Bulgur adalah gandum durum yang diproses dengan air mendidih dan wap. Setelah diproses, gandum dikeringkan dengan baik. Anda boleh membuat salad bulgur dan trout yang enak yang sesuai dengan makan malam ringan.
Ia perlu
- -350 g trout masin ringan
- -130 g bulgur
- -12 keping. udang raja
- -2 pcs. alpukat
- -2 biji tomato
- -2 timun kecil
- -4 sudu besar l. dill segar cincang
- -2 sudu besar l. minyak zaitun
- -15 g cuka wain atau cuka meja biasa
- -1 sudu kecil jus lemon
- -1 bawang
- - lada dan garam
Arahan
Langkah 1
Rebus bulgur dalam air masin selama 15 minit dan sejukkan. Keluarkan biji dari tomato dan potong bersama timun menjadi kiub kecil. Campurkan bulgur dengan sayur-sayuran, tambah rempah secukup rasa dan sisihkan sebentar.
Langkah 2
Potong bawang dan perap dalam cuka selama 7 minit. Potong ikan menjadi kiub, gaul dengan bawang, dill dan ketepikan.
Langkah 3
Potong alpukat menjadi jalur nipis dan perlahan-lahan dengan jus lemon. Anda perlu menyediakan acuan salad, minyak dengan minyak dan letakkan di atas pinggan.
Langkah 4
Bulgur dengan sayur-sayuran setinggi tiga sentimeter dibentangkan dalam bentuk siap dan diletakkan dengan kemas. Alpukat dan ikan trout disusun dalam urutan yang sama. Anda perlu memerah seluruh jisim dengan satu sudu dan angkat acuan dengan teliti.
Langkah 5
Hiaskan salad puff siap dengan ikan trout dan bulgur dengan ramuan dan udang.
