Cappuccino adalah minuman popular di seluruh dunia yang berasal dari Itali, yang menggabungkan ketajaman kopi yang kuat dan kelembutan buih susu. Kita terbiasa mendapatkan sebahagian cappuccino segar di kafe atau kedai kopi, tetapi di rumah kita biasanya membuat cappuccino dari beg. Anda boleh mencuba membuat cappuccino di rumah tanpa menggunakan mesin kopi atau alat khas.
Ia perlu
- - kopi tanah - 2 sudu kecil
- - air - 100 ml
- - susu - 100 ml
- - gula - secukup rasa
- - krim - 2 sudu besar (atau 50 ml)
- - kayu manis, serbuk koko - secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Cappuccino berkualiti terdiri daripada sepertiga kopi hitam yang kuat. Dengan kata lain, untuk membuat cappuccino, anda perlu menyeduh sebahagian espresso dan pastikan untuk menyaringnya untuk mengelakkan masuknya zarah kopi ke dalam minuman.
Tuangkan air sejuk ke dalam Turk, tambahkan kopi bubuk dan didihkan, angkat dari panas, sebaik sahaja busa mulai naik. Biarkan kopi untuk meresap. Kemudian ketegangan.
Langkah 2
Sementara kopi yang baru diseduh, tuangkan susu dan krim ke dalam periuk. Panaskan hingga panas tanpa mendidih. Pada peringkat memasak ini, anda boleh menambah gula pasir jika mahu. Pukul campuran krim dan susu tepat di dalam periuk menggunakan pengisar tangan konvensional. Pukul sehingga busa tebal yang tebal terbentuk.
Langkah 3
Tuangkan susu panas ke atas espresso yang telah dihiris ke dalam cawan. Letakkan busa yang tinggal di atas dengan lembut. Anda sekarang boleh taburkan permukaan dengan koko atau serbuk kayu manis, jika mahu. Dalam kes ini, anda boleh menggunakan stensil yang disediakan terlebih dahulu untuk mendapatkan corak pada busa kopi. Atau lukis sesuatu dengan lidi kayu.
Dan anda boleh segera, sebelum busa mengendap, menikmati cappuccino kegemaran anda, yang disediakan di rumah.
