Cappuccino berasal dari Itali, menurut legenda, ia dicipta oleh biksu Capuchin dari Rom. Minumannya adalah kopi dengan susu, disebat ke dalam busa tebal, dan hari ini penyediaannya tidak memerlukan banyak usaha.
Ia perlu
Espresso, susu
Arahan
Langkah 1
Sediakan espresso. Kopi yang menyegarkan ini adalah asas bagi kebanyakan minuman kopi dan merupakan titik permulaan bagi cappuccino yang baik. Anda memerlukan mesin kopi. Tambahkan tujuh hingga lapan gram kopi ke pemegang, ketatkannya. Anda akan menerima tablet yang dimampatkan di mana anda memerlukan air. Tetapkan suhu hingga sembilan puluh darjah dan tekanan ke sembilan bar. Hasilnya, anda akan mendapat kira-kira empat puluh mililiter espresso, setelah itu anda boleh meneruskan tindakan selanjutnya (bergantung kepada cawan cappuccino, anda mungkin memerlukan beberapa hidangan espresso).
Langkah 2
Ambil gelas tinggi dan isi sepertiga dengan susu sejuk. Sebaiknya gunakan susu tinggi lemak (empat hingga enam peratus). Hidupkan pembuat cappuccino dan periksa tekanan dan wap. Sekiranya tidak ada wap, air di dalam tong mungkin habis. Bawa sebiji gelas ke pembuat cappuccino semasa sedang berjalan dan secara beransur-ansur mula memasukkannya ke dalam susu. Ingat bahawa ia tidak boleh menyentuh bahagian bawah. Pukul susu hingga berbuih (kira-kira sepuluh saat). Sekiranya berlebihan, busa akan menggelegak dan cappuccino tidak akan menarik seperti di kafe.
Langkah 3
Ambil cawan pendek dan lebar dan isi dua pertiga penuh espresso. Dari segelas susu, sudu buih di atas kopi dengan satu sudu, tanpa kacau. Sekiranya cawan anda telus, anda akan berakhir dengan dua lapisan kopi dan susu yang terpisah.
Langkah 4
Mempelbagaikan minuman anda. Anda boleh menaburkan cappuccino dengan kayu manis, koko, atau cengkih. Rempah akan memberikan rasa dan aroma yang cerah. Sebagai tambahan kepada mereka, anda boleh menambah pelbagai sirap mengikut citarasa anda (tuangkan pada tahap penambahan secawan espresso).
