Roti adalah salah satu jenis makanan bakar yang sangat digemari oleh orang dewasa dan kanak-kanak. Roti boleh dibentuk dengan cara yang berbeza. Roti juga enak kerana dapat dibumbui dengan apa sahaja yang anda suka dalam penaik - kismis, buah manisan, biji poppy, biji bijan dan sebagainya.
Ia perlu
- - 1 gelas susu
- - 500 g tepung (lebih kurang)
- - 2 biji telur
- - 100 g gula
- - 1. sudu kecil yis kering
- - 50 g mentega
- - sedikit garam
- - biji bijan mengikut keperluan
Arahan
Langkah 1
Panaskan susu sedikit, masukkan satu sudu teh gula, ragi di dalamnya. Kacau dan biarkan seketika. Cairkan mentega dan tuangkan ke dalam susu dengan ragi. Masukkan telur dan putih telur kedua di sana. Masukkan gula dan garam. Campurkan semuanya sehingga sebati. Anda boleh menggunakan pengisar atau pengadun.
Langkah 2
Ayak tepung beberapa kali dan masukkan ke jisim susu yang telah disediakan. Kacau adunan dan biarkan hingga naik di tempat yang hangat selama kira-kira satu jam.
Langkah 3
Bahagikan adunan menjadi 4 - 6 keping. Gulung setiap keping ke dalam kek setebal satu sentimeter.
Langkah 4
Taburkan roti rata dengan biji bijan, tutup dengan roti rata kedua, yang juga ditaburkan dengan biji bijan. Anda boleh meletakkan semua kek di atas satu sama lain, atau meletakkannya di 2 atau 3. Tekan kek sedikit dengan tangan anda.
Langkah 5
Kemudian potong semua lapisan menjadi segmen.
Langkah 6
Buat sayatan di bahagian lebar segmen di tengah dan tarik hujung tajam segmen ke dalamnya, buat "lidah".
Langkah 7
Setelah selesai dengan semua bahagian doh, sikat dengan kuning telur yang tersisa dari telur dan taburkan dengan biji bijan.
Langkah 8
Letakkan di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Biarkan di atas oven selama 15 minit dan hantar ke oven panas (180C) selama 30 minit (lihat oven anda). Bakar hingga kekuningan. Keluarkan gulungan dari ketuhar.
