Empanada adalah pai asli Argentina. Pada pandangan pertama, mereka tidak berbeza dengan pai sederhana, tetapi memang ada! Cubalah makanan bakar ini dan anda sendiri akan merasakan perbezaannya.
Ia perlu
- - adunan ragi puff - 750 g;
- - telur - 2 biji.;
- - ham - 95 g;
- - zaitun - 40 g;
- - Keju Cheddar - 30 g;
- - kuning telur - 1 pc.
Arahan
Langkah 1
Setelah mendidih telur rebus, kupas dan potong dengan pisau menjadi kepingan yang cukup kecil. Potong zaitun dan ham, dan masukkan keju Cheddar melalui parutan terkecil. Campurkan semua bahan di atas sehingga sebati. Ini akan memberi anda pengisian untuk empanada Argentina.
Langkah 2
Letakkan adunan ragi puff yang sudah siap di permukaan kerja yang telah siap dan buat lapisan daripadanya dengan menggulungnya dengan rolling pin. Kemudian, dengan menggunakan objek yang berdiameter 15 sentimeter, potong bulatan. Anda mesti mendapat 30 daripadanya.
Langkah 3
Letakkan satu sudu pengisian yang telah disediakan pada bulatan yang terbentuk. Tutup campuran telur, zaitun, ham dan keju dengan pinggir bebas, dan cubit roti sehingga anda mendapat jahitan seperti tali berpintal.
Langkah 4
Untuk sebilangan kecil roti, anda memerlukan sekurang-kurangnya dua loyang. Lubricate masing-masing dengan cukup minyak, kemudian letakkan empanada pada mereka pada jarak sekurang-kurangnya 2 sentimeter antara satu sama lain. Gris pai dengan kuning telur yang dipukul dalam mangkuk yang berasingan, kemudian hantar ke oven dan masak pada suhu 220 darjah selama seperempat jam. Pastikan membakar hidangan ini di rak tengah.
Langkah 5
Sentiasa hidangkan makanan yang dipanggang dengan panas. Empanada sudah siap!
