Multicooker hari ini semakin popular di kalangan suri rumah yang gemar memasak hidangan lazat dan sihat. Mereka membuat potongan daging rebus dengan sangat baik, yang mempunyai rasa enak, lembut dan konsisten yang meleleh di lidah. Pada masa yang sama, memasak potongan daging rebus menggunakan multicooker tidak memerlukan banyak usaha atau masa.
Untuk menyediakan potongan daging, ambil 500 g daging lembu / daging babi, 1-2 bawang, beberapa keping roti yang direndam dalam susu, 1 sudu besar. garam, 2 sudu besar. cerek, 2 sudu besar krim masam, serta lada hitam secukupnya. Cincang bawang halus, campurkan dengan daging cincang yang sudah siap dan masukkan semuanya melalui penggiling daging, kemudian masukkan serbuk roti yang direndam dalam susu ke daging cincang, lada, garam dan campurkan daging sehingga sebati. Kemudian masukkan ke dalam beg plastik, bawa ke tepi terbuka, peras dan pukul daging cincang di atas meja dapur tepat di dalam beg. Keluarkan daging cincang, bentuk menjadi roti kecil dan gulung serbuk roti atau tepung.
Daging sapi dan daging babi untuk potongan daging rebus digunakan bersama untuk menjadikan hidangan itu berair dan enak mungkin.
Letakkan potongan daging mentah yang telah dibentuk dalam periuk perlahan, minyak dengan sayur atau mentega, dan hidupkan mod penaik, tetapkan pemasa selama lima belas hingga dua puluh minit. Sementara potongan daging digoreng di satu sisi, sediakan sos dengan mencampurkan krim masam dengan saus tomat dan tuangkan satu gelas air multicooker ke dalamnya. Kacau sos sehingga sebati dan tuangkan di atas potongan roti, putar sehingga terbalik dan hidupkan mod reneh selama enam puluh minit. Setelah waktunya berlalu, keluarkan roti lembut berair dari multicooker dan sajikan dengan lauk pasta atau kentang tumbuk, yang boleh dimasak di dalamnya pada lemak yang dikeluarkan oleh roti.
Untuk menyediakan potongan daging wangi dengan cendawan (cendawan aspen, cendawan boletus atau champignons), ambil 700 g daging babi segar atau daging sapi giling (anda boleh gabungkan), 2 telur, 2 kentang, 300 g cendawan atau cendawan pelbagai (baik champignon dan cendawan tiram sesuai), 2 bawang dan 1 tandan dill segar atau pasli. Sebagai alternatif, sediakan 3 sudu besar. minyak bunga matahari, 3 sudu besar. serbuk roti, dan lada hitam dan garam secukup rasa. Cincang cendawan dan satu bawang besar dan goreng dalam minyak sayuran dalam periuk perlahan, hidupkan mod menggoreng yang sesuai. Kupas dan kisar bawang kedua dan kentang dalam pecahan besar penggiling daging, kemudian campurkan dengan daging cincang dan pukul telur ayam mentah ke dalamnya.
Potongan rebus boleh dikukus dalam periuk perlahan - jadi ia akan menjadi lebih diet dan lebih mudah untuk perut.
Garam, lada dan campurkan daging cincang yang sudah siap, kemudian bentuk potongan kecil dari tangan itu dengan tangan basah, di mana letakkan cendawan cincang dan goreng. Tutup potong dengan baik, gulungkannya di semua sisi dalam serbuk roti dan goreng dengan cendawan yang tinggal hingga lembut dalam mod penaik. Selepas itu, tambahkan sedikit air ke multicooker dan renehkan roti selama sepuluh minit dalam mod reneh. Hidangkan hidangan siap panas dan dengan lauk kegemaran anda. Taburkan rebusan dengan pasli atau dill cincang halus, atau dengan sayur-sayuran cincang cantik, jika dikehendaki.
