Memutuskan untuk membuat roti tetapi tidak pernah melakukannya sebelum ini? Maka anda harus mulakan dengan perkara yang paling mudah - bakar roti yang disebut "Tulips". Ia cukup senang dibuat dan sangat sedap.
Ia perlu
- - tepung - 350-400 g;
- - susu - 150 ml;
- - mentega - 80 g;
- - telur - 2 biji;
- - garam - secubit;
- - ragi - 1 sudu teh;
- - gula - 1 gelas;
- - kayu manis - 1-2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu membuat doh. Untuk melakukan ini, satukan bahan-bahan berikut dalam satu mangkuk: 50 mililiter susu suam, 2 sudu teh gula pasir dan ragi. Kacau campuran ini dan sisihkan selama seperempat jam.
Langkah 2
Masukkan tepung ke dalam ayak, kemudian campurkan dengan garam, telur yang sedikit dipukul, gula pasir, 30 gram mentega, adunan dan sisa susu. Campurkan bahan-bahan ini dengan teliti dan uli adunan. Kemudian tutup dengan filem pelekat dan letakkan di tempat yang hangat selama 60 minit. Oleh itu, ia akan menjadi lebih besar 2 kali ganda.
Langkah 3
Potong doh siap menjadi 7 bahagian yang sama. Gulung masing-masing dengan nipis dengan penggelek. Kemudian sikat dengan sisa mentega, cair terlebih dahulu. Letakkan kayu manis dan gula pasir di atas lapisan yang digulung dan balut sedemikian rupa sehingga gulungan terbentuk.
Langkah 4
Pada gulungan yang dilancarkan dari adunan, buat potongan: satu yang kecil - di atas, yang lain lebih besar - di bahagian bawah. Sebarkan hujung atas sedikit ke sisi, dan angkat hujung bawah ke atas dan bengkokkan sedikit. Oleh itu, anda harus mendapatkan sesuatu yang serupa dengan bunga tulip. Tutupi apa sahaja dan biarkan selama 15 minit.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Sementara itu, sikat bunga doh dengan telur ayam yang dipukul ringan. Hantar untuk bakar selama 15-20 minit. Roti tulip sudah siap!
