Sesiapa yang aktif melawan berat badan tambahan dan gemar gaya hidup sihat tahu secara langsung bahawa gula-gula adalah musuh utama sosok yang cantik dan langsing. Namun, bertentangan dengan kepercayaan popular, sebilangan gula-gula bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat sihat.
Sudah tentu, kita tidak membincangkan permen yang dijual di kedai biasa, tetapi mengenai gula-gula yang boleh anda buat sendiri. Dalam resipi yang dipilih di bawah ini, hanya bahan-bahan semula jadi yang digunakan, sehingga mereka dapat disarankan dengan selamat walaupun kepada orang-orang yang kuat menyokong makanan sihat.
Manisan kurma dan biji labu
Gula-gula vegan yang sangat sederhana dan lazat boleh disediakan hanya dalam beberapa langkah.
Untuk memasak, anda perlu mengambil:
- 150 g biji labu;
- 200 g buah kurma segar;
- 2 limau bersaiz sederhana;
- 2-3 st. l. koko.
Kisar biji labu kering di dalam ketuhar menjadi serbuk kecil dengan penggiling kopi atau mortar. Pisahkan kurma dari biji, kisar pulpa dengan pengisar. Sekiranya buah kering agak kering, rendam terlebih dahulu ke dalam air panas. Campurkan kurma dengan biji. Gunakan parut atau pisau untuk mengisar kulit limau dan tambahkan pada jisim kurma. Campurkan semua bahan dengan baik. Dari campuran yang dihasilkan, bentuk gula-gula kecil dengan bentuk sewenang-wenangnya. Jangan lupa mencelupkannya ke dalam koko dan kemudian meletakkannya di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 20-30 minit. Gula-gula kurma sejuk segera dimakan.
Harap maklum bahawa gula-gula kurma vegan sangat bertenaga, yang bermaksud bahawa setelah memakannya, prestasi dan mood bertambah baik.
Manisan curd "Rafaello"
Manisan berasaskan keju kotej buatan sendiri terasa sangat lembut dan lembut. Tidak seperti yang dibeli di kedai, ia tidak mengandungi lemak trans dan pelbagai penstabil.
Untuk menyiapkannya, anda harus mengambil:
- 200 g keju kotej dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 5%;
- 80 g kepingan kelapa;
- 30 g madu cair;
- Beberapa biji gajus atau kacang almond.
Campurkan keju kotej dan madu dengan pengisar sehingga sebati. Sekiranya tidak ada pengisar, keju kotej boleh dicambuk dengan garpu biasa, tetapi dalam kes ini, butir keju kotej khas akan dirasakan dalam gula-gula siap. Setelah jisim menjadi lembut dan elastik, buat gula-gula berbentuk bola kecil dari dalamnya, di dalamnya jangan lupa meletakkan satu kacang mete atau kacang almond. Masukkan Rafaellki yang sudah siap ke dalam kepingan kelapa dan letakkan di atas pinggan pencuci mulut. Rendam pencuci mulut di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya satu jam sebelum dihidangkan.
Gula-gula buatan sendiri "Rafaello" mempunyai rasa yang sangat asli dan menarik. Mereka boleh menjadi tambahan yang baik untuk milkshake dan teh biasa.
Gula-gula aprikot kering dengan kayu manis dan nota badam ringan
Gula-gula buah kering berbeza bukan hanya dalam komposisi yang sangat semula jadi, tetapi juga dalam sejumlah besar vitamin berguna. Gula-gula seperti itu memberi anda tenaga dan mood yang baik sepanjang hari.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- 200 g aprikot kering;
- 2-3 buah ara bersaiz sederhana;
- 2-3 st. l. badam;
- 2 sudu besar biji labu;
- secubit kecil kayu manis dan halia tanah.
Tuangkan aprikot kering dengan air panas dan rendam selama 15-20 minit. Bilas buah kering yang dilembutkan dengan baik dan gabungkan dengan pulpa buah ara. Untuk menjadikan jisim lebih homogen, lebih baik menggunakan pengisar tangan. Mula-mula kering kacang almond dan biji labu sedikit di dalam ketuhar, dan kemudian kisar dengan mortar atau penggiling kopi. Seterusnya, satukan semua bahan dengan menambahkan sedikit kayu manis dan halia tanah. Campurkan semua komponen dengan baik dengan pengisar sehingga rata. Gulung bola kecil dengan ukuran yang sama dari jisim yang dihasilkan. Letakkan bola di atas pinggan cetek dan rendam di dalam peti sejuk selama kira-kira 40 minit. Setelah sejuk, gula-gula aprikot kering dapat segera disajikan dengan teh atau kopi. Gula-gula buah kering sesuai dengan menu harian, tetapi ia paling baik dimakan pada waktu pagi.
