Pasteurisasi atau pensterilan tin digunakan untuk membasmi kuman, dan juga untuk memanjangkan jangka hayat produk yang akan diletakkan di dalam tin. Sebelum pasteurisasi, balang dibasuh dengan teliti dan diperiksa untuk kehadiran dan ketiadaan serpihan dan keretakan. Terdapat beberapa cara untuk mempasteurisasi.
Arahan
Langkah 1
Tuangkan air mendidih ke atas balang yang telah dibasuh dan letakkan di atas cerek mendidih, masa pensterilan adalah sekitar 10-15 minit.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih ke atas balang dua kali, kemudian isi balang dengan air panas selama 3-5 minit.
Langkah 3
Anda boleh menampal tin di dalam ketuhar. Letakkan balang di dalam ketuhar sejuk dengan leher ke bawah dan panaskan oven hingga 150 darjah. Simpan balang di dalam ketuhar pada suhu yang ditentukan selama 5-7 minit.
Langkah 4
Di dalam ketuhar gelombang mikro, anda juga boleh mensterilkan balang kosong dengan cukup baik. Susunkan tin yang telah dibasuh di dalam dan hidupkan ketuhar gelombang mikro dengan kekuatan penuh sebaik sahaja tin kering.
Langkah 5
Pegang balang yang dibasuh dengan leher ke bawah di atas api terbuka, semasa balang mengering, ia telah disterilkan.
