Bir Mana Yang Lebih Berbahaya

Isi kandungan:

Bir Mana Yang Lebih Berbahaya
Bir Mana Yang Lebih Berbahaya

Video: Bir Mana Yang Lebih Berbahaya

Video: Bir Mana Yang Lebih Berbahaya
Video: Однажды в Чукурова 89 серия на русском языке (Фрагмент №1) | Bir Zamanlar Çukurova 89.Bölüm Fragmanı 2024, Mac
Anonim

Bir adalah salah satu minuman beralkohol lemah yang paling kuno, yang dimakan di Mesir Kuno. Hari ini bir sangat diminati di kebanyakan negara di dunia, yang menyebabkan pengeluarannya dalam jumlah besar. Namun, tidak semua jenis minuman ini berkualiti tinggi dan sedap.

Bir mana yang lebih berbahaya
Bir mana yang lebih berbahaya

Hidup bir tanpa penapis dan ditapis

Bir live berkualiti tinggi dibuat dari malt semulajadi, hop, ragi bir khas dan air. Lebih-lebih lagi, banyak pembuat bir yang menghormati diri biasanya menggunakan air dari telaga artesian. Pembuatan bir adalah proses pelbagai peringkat yang boleh berlangsung dari 1.5 hingga 3 jam. Tetapi hasilnya adalah minuman hidup yang enak yang mempunyai warna sedikit keruh kerana sisa ragi bir.

Nilai minuman seperti itu ialah ia mempunyai rasa segar dan mengandungi zat berguna. Benar, ia disimpan dalam masa yang sangat singkat - setelah beberapa jam, bir langsung mula mengubah rasanya. Dan dalam keadaan tertutup, ia hanya boleh disimpan selama 7 hari, selepas itu ia akan dianggap telah tamat tempoh. Bir yang diseduh sesuai dengan semua standard dianggap bukan sahaja yang paling enak, tetapi juga yang paling berguna.

Bir seperti itu di Rusia paling kerap dijual pada musim sejuk, apabila permintaan untuknya rendah. Ia juga boleh didapati di kafe, restoran dan kilang bir di Republik Czech dan Jerman.

Walau bagaimanapun, tidak menguntungkan untuk menghasilkannya, oleh kerana itu bir seperti ini sering kali mengalami penapisan. Hasil daripada proses ini, bir kehilangan sisa ragi dan memperoleh warna kuning muda. Bir seperti itu disimpan sedikit lebih lama - kira-kira sebulan, tetapi sudah hilang dari segi kandungan nutrien yang tidak ditapis.

Bir langsung berkualiti tinggi tidak murah, kerana pengilang tidak menguntungkan menjualnya dengan harga yang rendah. Kos yang tinggi, tentu saja, bukan jaminan rasa yang sangat baik, tetapi harga yang murah pasti membuat anda meninggalkan bir.

Bir yang dipasteurisasi

Untuk meningkatkan jangka hayat bir, pengeluar membuat minuman yang disaring menjadi pasteurisasi. Proses ini melibatkan pemanasan bir hingga sekitar 80 ° C untuk memusnahkan mikroorganisma yang ada di dalamnya yang dapat membiak.

Akibatnya, tidak ada yang berguna yang tersisa dalam minuman beralkohol, tetapi bir seperti itu boleh disimpan dalam botol dan tin selama beberapa bulan. Ia adalah sesuatu yang paling kerap dijumpai di rak kedai. Atas sebab ini, bir dalam botol jauh lebih berbahaya daripada bir draf. Di samping itu, terdapat banyak bakteria di bahagian hambatan dan lebih-lebih lagi lubang kaleng.

Bir yang terlalu murah yang disamarkan sebagai pasteur yang ditapis dibuat dari air, alkohol dan serbuk sintetik. Oleh itu, keinginan untuk menjimatkan wang untuk minuman seperti itu dengan harapan dapat membeli lebih banyak boleh mengakibatkan akibat yang sangat menyedihkan, termasuk dan termasuk keracunan.

Bir gelap dan ringan

Kualiti kedua-dua jenis bir ini hampir sama jika pengeluar mematuhi teknologi pengeluaran dan menggunakan bahan semula jadi. Perbezaannya hanya terletak pada rasa, kerana untuk bir gelap, malt panggang, oleh itu warna minumannya lebih kuat. Dan untuk mendapatkan bir separa gelap, campuran malt panggang dan biasa digunakan.

Disyorkan: