Susu bakar yang diperam memberi warna muffin yang indah ini. Sebagai gantinya, anda boleh mengambil krim masam, dan bukannya beri kering, gunakan buah kering, buah manisan atau coklat cincang. Jumlah ramuan ini akan menghasilkan kira-kira 15 muffin yang sedap.
Ia perlu
- - 250 g tepung;
- - 200 ml susu bakar yang ditapai;
- - 200 g beri kering;
- - 150 g gula;
- - 100 g mentega;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Pukul 2 telur dengan gula. Anda boleh menambah gula vanila yang anda inginkan untuk rasa istimewa.
Langkah 2
Masukkan mentega lembut ke jisim, campurkan.
Langkah 3
Tuangkan susu panggang yang telah ditapai, campurkan campuran sehingga sebati. Dengan susu panggang yang diperam, mufin akan menjadi lebih enak, tetapi jika anda tidak memilikinya, maka krim masam biasa akan berlaku.
Langkah 4
Masukkan beri kering, kacau. Masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik. Kuli doh. Tidak boleh terlalu tebal.
Langkah 5
Lumurkan cawan muffin dengan mentega. Sekiranya anda mempunyai acuan silikon, anda tidak perlu melincirkannya. Sekiranya anda mempunyai pelapik muffin khas, ia boleh digunakan untuk menyusun cawan muffin biasa.
Langkah 6
Sebarkan adunan, isikan cetakan 2/3.
Langkah 7
Bakar mufin dengan susu panggang selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah. Doh harus naik. Anda boleh menghias muffin siap dengan ceri atau buah beri lain.
