Multicooker kini mendapat tempat di dapur suri rumah moden. Dan untuk alasan yang baik, kerana alat dapur ini sangat pelbagai fungsi. Dengan bantuannya, anda boleh memasak bukan sahaja yang pertama dan kedua, tetapi juga pelbagai jenis pastri. Di samping itu, anda akan menerima hidangan yang sihat dan sangat enak, misalnya, anda boleh membuat pai ikan, yang sangat sesuai untuk makan tengah hari atau makan malam, untuk berkelah atau makanan ringan.
Pai ikan adunan ragi
Untuk memasak, anda memerlukan:
Untuk ujian:
- air - 80 ml;
- mentega - 15 g;
- gula - 1 sudu kecil;
- telur ayam - 1 pc.;
- ragi segar - 15 g;
- tepung gandum - 250 g;
- garam - 0,5 sudu kecil
Untuk mengisi:
- bawang hijau - 1 tandan kecil;
- telur ayam - 2 biji.;
- balang tenggiri dalam minyak - 240 g.
Ciri resipi ini boleh disebut fakta bahawa semudah mungkin, anda hampir tidak dapat mencari cara lain untuk memasak pai ikan di multicooker secepat dan tanpa usaha tambahan.
Larutkan gula di dalam air suam dan masukkan ragi di sana. Biarkan selama 10 minit. Apabila busa terbentuk, tambahkan garam dan telur ke dalam mangkuk, tumis tepung. Kuli doh dan masukkan mentega lembut ke dalamnya. Tutup mangkuk dengan penutup dan letakkan di tempat yang hangat selama 50 minit untuk naik.
Siapkan pengisian pada masa ini. Untuk melakukan ini, rebus dua telur dan potong pada parut atau dengan pisau. Potong bawang bulu juga. Hancurkan ikan kalengan dengan garpu, tetapi jangan mengalirkan cecair - pai anda akan lebih enak dan lebih lembut. Campurkan bahan-bahan untuk pengisian dalam satu bekas, anda tidak perlu memberi garam, kerana ikan dalam tin sudah menjadi produk masin.
Apabila adunan naik, bahagikan kepada dua bahagian yang sama. Gulungkan kedua-dua kepingan sehingga ukuran kek sesuai dengan diameter bahagian bawah multicooker anda, tetapi ingat untuk meninggalkan doh di sisi. Gris semangkuk multicooker dengan mentega, masukkan satu tortilla dari doh, letakkan pengisian di atas adunan dan tutup dengan tortilla kedua di atas, selamatkan tepinya. Seterusnya, anda perlu menghidupkan multicooker ke mod penaik dan tunggu 40 minit. Setelah masa berlalu, balikkan kek ke seberang dan bakar selama 20 minit lagi.
Pai ikan di kefir
Apa sahaja boleh ditambahkan ke dalam kek, misalnya kentang, cendawan, keju, lada. Dari ini, makanan hanya akan menjadi lebih memuaskan dan lebih enak.
Untuk memasak, anda memerlukan:
- kefir - 250 ml;
- mentega - 100 g;
- telur ayam -5 biji.;
- garam - 1 sudu kecil;
- gula - 2 sudu kecil;
- tepung - 2 sudu besar.;
- soda - 1 sudu kecil;
- tin ikan dalam tin - 1 pc.;
- hijau - 1 tandan;
- bawang - 1 pc.
Sediakan produk untuk pengisian: rebus 3 telur, buka kaleng makanan kalengan, buang ikan dalam saringan, potong bawang yang telah dibentuk halus. Campurkan bahan dengan garam dan lada. Anda boleh menambah perasa kegemaran anda.
Secara berasingan pecahkan 2 telur ke dalam mangkuk, masukkan kefir, garam, gula. Pukul whisk dengan baik dan masukkan tepung yang telah diayak dan baking soda. Kuli doh.
Gris bahagian bawah multicooker dengan minyak, tuangkan sedikit adunan, sebarkan isian dan tuangkan adunan yang tinggal di atasnya. Tetapkan tetapan penaik dan tunggu kira-kira satu jam. Kemudian balikkan kek ke seberang dan biarkan selama 20 minit lagi.
