Pelbagai minuman beralkohol berasaskan bir sangat popular, terutamanya kerana kemudahan pelaksanaan dan ketersediaan bahan. Koktel Ruff yang terkenal adalah campuran bir dan vodka. Gourmets membuat pelbagai perubahan pada resipi klasik, yang memberikan nuansa rasa asli alkohol yang kuat dan bahkan memungkinkan untuk digunakan dalam perubatan rakyat.
Koktail "Ruff": resipi klasik
Mengikut resipi tradisional, untuk membuat koktail Ruff, perlu mencampurkan vodka Rusia berkualiti tinggi dengan bir dalam nisbah 1:10 (contohnya, 50 ml per 0.5 liter). Anda boleh menyediakan minuman beralkohol secara langsung dalam cawan bir. Pilih bir ringan dan padat dengan rasa hop yang jelas untuk koktel anda.
Campuran vodka dan bir diketahui pada abad ke-19. Dipercayai bahawa sejarah koktail Ruff bermula dengan kebiasaan pedagang Rusia yang bersemangat untuk mengumpulkan sisa-sisa minuman dari meja perayaan dalam satu bekas.
Pertama, tuangkan bahagian bir yang diperlukan ke dalam bekas yang bersih dan sejuk dan biarkan busa mengendap dengan baik. Selepas itu, dalam aliran nipis, di tengah gelas, tuangkan vodka. Minum alkohol yang cepat memabukkan ini diresepkan dengan segera, dalam satu tegukan. Walaupun, jika dikehendaki, koktel boleh dipakai di ruang peti sejuk. Terdapat pelbagai jenis makanan ringan: ikan, kaviar, makanan ringan, makanan laut.
"Ruff" dengan lemon, lada, madu
Peminat semangat asli, mencampurkan bir dengan vodka mengikut resipi tradisional, sering menambah jus lemon yang baru diperah ke dalam minuman. Untuk mengeluarkannya dengan cepat dari sitrus, rendam buah dalam air mendidih selama tiga minit, kemudian buat potongan membujur dalam kulit. Tuangkan segelas bir dan segelas vodka berkualiti ke dalam cawan bir atau gelas lapang. Perah 1 sudu teh jus lemon.
Peminat ubat tradisional mendakwa bahawa koktel Ruff bersama dengan lada hitam dapat menyembuhkan selesema dengan cepat. Untuk resipi ini, tuangkan vodka atau rum kuat (10 ml) ke dalam bir ringan (200 ml), tambahkan garam meja di hujung pisau dan secubit lada segar. Bir gelap akan memberikan nota rasa yang sama sekali berbeza, serta lada merah cayenne dan bukannya hitam.
"Ruff" akan menarik minat pencinta minuman beralkohol yang kuat, tetapi jangan terbawa dengan campuran vodka dan bir yang kuat. Koktel mempunyai kesan "perisai baju".
Minuman beralkohol manis yang dikenali sebagai "Rusia" diperoleh dengan mencampurkan vodka (2 bahagian), bir (7 bahagian) dan madu lebah asli (1 bahagian). Koktel madu disyorkan untuk disajikan dengan ais hancur. Anda boleh menghias gelas dengan "Ruff" yang kuat dengan bulatan kapur atau lemon, dan taburkan campuran vodka dan bir dengan garam dan lada dengan sedikit kopi bubuk.
