Hutan greenling, atau greenling bergigi, adalah ikan laut yang berharga. Dagingnya adalah sumber protein rendah lemak dan juga kaya dengan vitamin dan mineral.
Terpug dijual dalam keadaan sejuk beku, dan jika outletnya terletak berhampiran dengan tempat memancing, ia boleh menjadi sejuk. Kehijauan segar mempunyai warna kehijauan atau kekuningan, yang membimbangkan beberapa pembeli.
Cara makan ikan
Terdapat pelbagai cara untuk memasak raspberry. Resipi agak mudah. Terpug sangat bagus untuk membuat sup ikan, boleh digoreng atau asin, salai, perap atau ditambahkan ke salad. Makanan dalam tin yang enak dihasilkan dari serpihan. Ikan ini senang dibersihkan - terdapat sedikit tulang di dalamnya, kulitnya mudah keluar.
Rasp hijau salai ternyata enak dan berkhasiat. Selalunya, mereka mengambil ikan beku untuk ini. Ia mesti dipotong, digosok dengan garam dan rempah. Merokok panas memberikan daging yang enak dan beraroma - sangat sesuai untuk menambah salad dan sebagai makanan ringan bebas. Terpug juga boleh disediakan sebagai hidangan pemakanan - untuk ini mesti dipanggang, dikukus atau menggunakan alat pengering udara.
Semasa makan seekor rasp, perlu diingat bahawa ikan laut dalam beberapa kes menyebabkan intoleransi individu. Ia dapat menampakkan diri dalam reaksi alergi, yang tidak begitu menyenangkan.
Terpuga yang dimasak di dalam ketuhar tidak digalakkan untuk orang yang menderita penyakit buah pinggang dan ulser peptik.
Nilai pemakanan greenling
Rata-rata fillet satu greenling beratnya kira-kira 300 g. Ini mengandungi 330 kalori, yang kebanyakannya adalah protein dan sedikit lemak. Ikan hijau adalah sumber vitamin B6, B12 yang sangat baik. Separuh dari fillet rasp yang dimasak mengekalkan dos harian vitamin kedua dan sekitar seperempat yang pertama. Juga, dengan memakan separuh daripada fillet, seseorang mendapat jumlah selenium setiap hari dan separuh daripada jumlah fosforus.
Terdapat banyak bahan berguna lain dalam komposisi rasp:
- folat;
- tiamin;
- asid nikotinik dan pantotenik;
- ribofalvin;
- vitamin A;
- potasium;
- magnesium;
- natrium;
- zink.
Dengan ciri rasanya, hinggap hijau tidak kalah dengan ikan seperti halibut atau salmon.
Manfaat hinggap hijau
Manfaat utama memakan daging kain adalah bahawa ia mengandungi sejumlah besar zat yang diperlukan untuk tubuh manusia. Masing-masing penting dengan cara tersendiri.
Asid nikotinik - niasin - mempengaruhi pembebasan tenaga dari lemak, karbohidrat dan protein. Dia juga bertanggungjawab untuk kesihatan kulit, aktiviti saluran gastrousus dan sistem saraf. Fosfor adalah komponen sel yang sangat diperlukan, yang sangat penting untuk gigi dan tulang. Bersama natrium dan kalium, ia mengekalkan keseimbangan asid-basa, membantu degupan jantung biasa, pengaliran saraf dan pengecutan otot. Vitamin E dan selenium bertindak sebagai antioksidan, memberikan perlindungan kepada sel, membantu kelenjar tiroid dan fungsi sistem kekebalan tubuh.
Kandungan kalori dari rasp boleh berbeza bergantung pada kaedah memasak. Terima kasih kepada ini, ikan ini sangat sesuai untuk dimakan bagi mereka yang mengikuti diet dan memantau berat badan mereka.
