Salmon lazat dalam apa jua bentuk. Ia masin, salai, dibakar, digoreng. Sekiranya anda ingin mencairkan rasa salmon tradisional, cuba bakar dengan gorgonzola. Rasa krim dan keju yang halus akan menambah kecanggihan hidangan. Hidangkan segelas wain putih dengan ikan dan sepupu sebagai lauk.
Ia perlu
- - fillet salmon, 500-700 gram;
- - krim 20%, 1 gelas;
- - Keju Gorgonzola, 100 gram;
- - semangat ½ lemon;
- - garam, lada, perasa ikan;
- - hijau untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Potong salmon menjadi kepingan.
Langkah 2
Gosokkan fillet dengan lada, garam, perasa dan kulit lemon. Masukkan ke dalam loyang. Gunakan bentuk kecil.
Taburkan gorgonzola cincang ke atas ikan dan atasnya dengan krim. Krim itu mesti merangkumi 2/3 ikan.
Langkah 3
Panaskan oven hingga 200 darjah C. Bakar ikan selama 25 minit. Sangat mustahak untuk tidak terlalu memaksakan ikan di dalam ketuhar, jika tidak, ia akan kering.
Hiaskan ikan dengan herba sebelum dihidangkan.
