Fettuccine adalah sejenis pasta Itali yang kelihatan seperti pita rata dan rata. Fettuccine boleh disediakan dengan ramuan yang berbeza, hidangan yang sangat enak akan dihasilkan dengan makanan laut, ia mesti ditambah dengan sos krim lembut. Selepas memasak, hidangan mesti dibancuh selama satu jam supaya sos diserap dengan baik.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 500 g pasta fettuccine;
- - 300 g udang yang dikupas;
- - 300 g kerang beku;
- - 250 g cincin sotong;
- - 250 ml krim 20% lemak;
- - 150 g sotong;
- - 1 dada ayam;
- - 1 bawang merah;
- - 3 sudu besar sudu kicap;
- - 1 sudu besar satu sudu jus lemon;
- - lada, campuran rempah untuk makanan laut.
Arahan
Langkah 1
Cairkan makanan laut dengan air mendidih - masukkan makanan laut ke dalam periuk, isi sepenuhnya dengan air.
Langkah 2
Tukang dada ayam. Potong daging menjadi kepingan. Tuangkan minyak zaitun ke dalam periuk, goreng ayam.
Langkah 3
Masukkan air untuk pasta, garam secukup rasa, tambahkan minyak zaitun ke dalamnya. Rebus pasta dengan api sederhana.
Langkah 4
Potong bawang, masukkan ayam.
Langkah 5
Toskan makanan laut, masukkan ayam, kurangkan api, biarkan selama 7 minit. Tuangkan jus lemon, tambah lada dengan rempah, tutup dengan krim. Kacau, masukkan kicap, yang akan menambah rempah ke dalam pinggan. Sekiranya kuahnya sangat masin, masukkan krim.
Langkah 6
Hantarkan pasta dan ayam ke makanan laut, campurkan, reneh bersama selama 5 minit.
