Champignon adalah cendawan yang paling popular di dunia. Ia kaya dengan protein. Ia boleh ditanam di ladang khas dan juga di rumah. Orang Perancis adalah yang pertama melakukan ini 300 tahun yang lalu. Tidak seperti cendawan liar yang lain, ia juga boleh dimakan mentah: contohnya, potong salad. Cara termudah dan terpantas untuk menggoreng cendawan dalam kuali.
Ia perlu
-
- cendawan segar atau sejuk beku
- minyak sayuran
- garam
- kuali
Arahan
Langkah 1
Bilas cendawan segar di bawah air sejuk. Keringkan setiap lembut dengan tuala untuk menyerap kelembapan berlebihan.
Langkah 2
Pisahkan topi dari kaki. Potong kepingan cendawan dan bahagian cendawan yang lain.
Langkah 3
Panaskan kuali dengan kuat. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalamnya. Susun cendawan dalam bahagian kecil (ini akan mengelakkan jus keluar dari mereka). Goreng selama 7-10 minit, kacau selalu.
Langkah 4
Garam cendawan 2-3 minit sebelum akhir memasak.
