Rumah pala adalah Kepulauan Maluku, yang dikenal sebagai "Kepulauan Rempah". Ia juga ditanam di pulau-pulau di Kepulauan Melayu, wilayah Caribbean dan tropika di Afrika.
Muscat adalah pohon dioecious malar hijau dari keluarga Muscataceae yang menghasilkan buah berdaging yang dituai 2-3 kali setahun selama pendedahan penuh. Pulpa, kacang dan arillus dikeluarkan dari tanaman yang dipilih dan dikeringkan. Buah-buahan yang dikupas dari cengkerang digunakan lebih jauh untuk pelbagai tujuan. Minyak pala diperoleh dari biji buah yang masak dan pecah melalui penyulingan wap.
Pericarp buah pala kering dijual sebagai rempah yang disebut mace atau pala.
Sejak zaman kuno, pala telah dikenali sebagai penyegar udara dan ubat herba yang berkesan. Pliny the Elder menjelaskan sifat perubatannya pada abad ke-1 Masihi. Mereka mula memperdagangkannya pada abad ke-6, dan pada akhir abad ke-12 mereka mengetahui tentangnya di Eropah. Kos pala pada waktu itu sangat tinggi kerana kesukaran penghantaran. Pada Zaman Pertengahan, buah ini dikurniakan sifat ajaib. Penyembuh mengesyorkannya kepada lelaki untuk meningkatkan potensi. Pala digunakan dan sebagai anestetik dalam rawatan tumor, tuberkulosis, penyakit otot dan sendi.
Pala kaya dengan lemak dan protein, vitamin, unsur mikro dan mikro. Asid myristik yang terdapat di dalamnya berbahaya bagi hati dalam jumlah besar. Oleh itu, disyorkan untuk menambahkan kacang ke dalam masakan dan persediaan ubat dengan sangat berhati-hati.
Nilai utama pala terletak pada minyak pati dan lemak, yang mengandungi hingga 50% dalam kacang. Mereka digunakan secara luaran agar tidak membahayakan kesihatan dengan overdosis. Minyak pala menghilangkan kegembiraan dan tekanan berlebihan, melegakan ketegangan saraf, meningkatkan ingatan dan perhatian, meningkatkan selera makan, dan meningkatkan fungsi saluran pencernaan. Rempah-rempah tersebut menghalang pengeluaran zat-zat di dalam badan yang menyebabkan keradangan, oleh itu mereka merawat ulser perut. Oleh kerana sifat analgesik dan antiseptiknya, walnut melegakan kesakitan, membunuh kuman dan meningkatkan imuniti. Oleh itu, semasa musim sejuk dan selesema, disyorkan untuk menggunakan lampu aroma dengan minyak pala di dalam rumah.
Selain itu, buah pala juga mempunyai sifat hemostatik, antijamur, ekspektoran, antispasmodik, diuretik, antioksidan, astringen, pencahar, merangsang umum. Dalam kosmetologi, ia digunakan untuk memperbaiki peredaran darah dan memperbaharui sel kulit, melegakan bengkak dan keradangan. Ia memberi kesan positif pada pertumbuhan rambut, mencegah keguguran rambut dan kelemumur.
Minyak pala digunakan dalam minyak wangi untuk membuat komposisi pedas oriental.
Muscat digunakan secara meluas dalam industri makanan. Ia ditambahkan ke sosis dan sosis, digunakan dalam penyediaan ikan pedas dan acar. Mereka dibumbui dengan gula-gula, kue, kek, krim dan kek. Ia ditambahkan ke sup ayam dan sayur, ke hidangan utama domba, daging lembu, daging babi. Ia sangat sesuai dengan ayam dan permainan. Sayuran, telur, bijirin, hidangan tepung dan sos dibumbui dengan kacang.
Perlu diingat mengenai kontraindikasi. Ini adalah kehamilan, epilepsi, kerengsaan saraf, masa kanak-kanak, intoleransi individu terhadap bahan-bahan yang terdapat dalam kacang. Adalah tidak diingini untuk mengambil ubat lain pada masa yang sama dan melebihi dosnya. Dan nasihat doktor akan selalu berguna.
