Susu kambing adalah salah satu makanan paling sihat di sekitar. Dianjurkan untuk minum kepada orang-orang dari segala usia. Dipercayai bahawa ia selamat walaupun untuk bayi dan boleh menggantikan susu ibu.
Apa kelebihan susu kambing
Susu kambing kaya dengan mineral dan vitamin yang penting untuk tubuh manusia. Ini adalah kalsium, kalium, fosfor, besi, mangan, tembaga, magnesium, sodium, vitamin A, B1, B2, B12, D. Selain itu, dalam susu kambing, tidak seperti susu lembu, alpha-1s-casein adalah bahan yang menyebabkan alahan terhadap produk tenusu - terdapat dalam jumlah yang sedikit. Ini bermaksud bahawa terdapat lebih sedikit risiko mendapat reaksi alergi setelah memakan produk ini.
Susu kambing memulihkan badan dengan sempurna setelah tekanan dan senaman fizikal yang berat. Dianjurkan untuk minum kepada orang yang mempunyai penyakit sistem kardiovaskular, dysbiosis, ulser perut dan duodenum, selepas patah tulang dan kecederaan, wanita hamil dan ibu yang menyusui. Susu kambing berguna untuk kanak-kanak yang menderita riket.
Produk semula jadi seperti itu membantu menyembuhkan batuk kering, kerana kambing mempunyai kekebalan semula jadi terhadap penyakit ini. Kerana kandungan beta-karoten yang tinggi, susu mereka juga digunakan sebagai langkah pencegahan terhadap tumor barah.
Susu kambing banyak digunakan dalam perubatan rakyat. Contohnya, dengan bronkitis, campurkan cawan susu dengan satu sudu madu. Ambil minuman ini 3 kali sehari. Susu kambing masam menyelamatkan anda dari mabuk. Dan lobak yang direbus dalam susu membantu lelaki menyingkirkan mati pucuk.
Kontraindikasi terhadap pengambilan susu kambing
Walaupun terdapat banyak faedah, susu kambing mempunyai kekurangannya. Kandungan folat dan zat besi sangat rendah. Oleh itu, jika anda memberi makan bayi hanya dengan susu kambing, dia mungkin mengalami anemia kekurangan zat besi. Untuk mengelakkan ini berlaku, selain susu, campuran buatan khas harus dimasukkan dalam diet anak.
Cara memilih susu kambing
Dianjurkan untuk membeli susu kambing di pasar besar, di mana terdapat perkhidmatan veterinar dan makmal sendiri, atau di pasar raya. Oleh itu, terdapat sedikit risiko untuk membeli produk yang dijangkiti penyakit brucellosis berbahaya. Ia juga perlu menghidu susu - semestinya tidak mengeluarkan bau yang tidak menyenangkan. Jika tidak, ini bermaksud bahawa haiwan tersebut dipelihara dalam keadaan buruk. Dari sini, kesimpulan menunjukkan bahawa kambing tidak mendapat nutrien yang diperlukan, kerana susu itu tepu dengan semua bahan berguna. Setelah membawa susu ke rumah, ia mesti direbus, tidak kira di mana ia dibeli - di kedai atau di pasar.
Susu kambing tahan lebih lama daripada susu dari haiwan lain. Namun, semakin segar produknya, semakin banyak vitamin dan mineral yang dikandungnya.
