Ramai orang pernah mendengar bahawa pengambilan serat membantu menurunkan berat badan, tetapi adakah benar dan bagaimana menerapkan kaedah ini dalam praktik?
Serat adalah serat makanan yang terdapat dalam makanan tumbuhan. Serat juga dijual sebagai makanan tambahan khas.
Bagaimana serat berfungsi
Memasuki perut, serat serat membengkak, mewujudkan rasa kenyang. Kemudian, melalui usus, serat makanan memberi kesan positif pada mikroflora. Hasilnya, proses pencernaan dan metabolik bertambah baik.
Perlu juga diperhatikan bahawa serat melambatkan penyerapan karbohidrat dari makanan, itulah sebabnya sebilangan besar epal dengan kulit adalah produk makanan yang jauh lebih banyak daripada segelas jus epal, yang hampir tidak mengandungi serat.
Kelebihan serat
- Memudahkan Fungsi Enzimatik
- Penyerapan garam logam berat
- Meningkatkan fungsi hati
- Menormalkan tahap gula dalam darah
- Pemulihan mikroflora usus dan pencegahan sembelit
- Membersihkan dari toksin dan memperbaiki keadaan kulit
Bahaya serat
Serat juga mempunyai beberapa kontraindikasi, misalnya, adanya gastritis, ulser perut, kecenderungan kolitis, kembung perut dan kembung. Di samping itu, sejumlah besar serat mengganggu penyerapan kalsium dan boleh menyebabkan pelanggaran keseimbangan asid-asas usus. Tanpa cecair yang mencukupi, pengambilan serat yang berlebihan boleh menyebabkan masalah gastrousus.
Pengambilan serat setiap hari
Bagi lelaki di bawah 50 tahun, kadar serat harian tidak lebih dari 40 g, setelah 50 tahun - tidak lebih dari 30 g. Wanita di bawah 50 tahun boleh mengambil 25 g serat setiap hari. Setelah 50 tahun, jumlah ini harus dikurangkan sebanyak 5 g. Jika diukur dengan makanan, anggaran pengambilan serat makanan setiap hari terkandung dalam 1 kg epal atau pir, atau dalam 300 g roti gandum atau dalam 50 g dedak.
Cara pengambilan serat dengan betul
Sekiranya anda memutuskan untuk menggunakan kletchaka dalam bentuk makanan tambahan, maka anda perlu memulakan secara beransur-ansur, dengan bahagian kecil dengan penggunaan jumlah cecair yang mencukupi - sebelum atau semasa makan. Anda juga boleh menambah serat pada makanan yang dimasak.
Dari masa ke masa, jumlah serat dapat ditingkatkan, tetapi pada masa yang sama tidak melebihi keperluan harian. Kursus kemasukan adalah 2 bulan, maka anda perlu cuti selama beberapa bulan.
Adakah serat benar-benar membantu anda menurunkan berat badan?
Serat tidak mempengaruhi berat badan secara langsung, tetapi meningkatkan rasa kenyang dan mengurangkan rasa lapar dan tenaga. Akibatnya, pound tambahan secara beransur-ansur hilang.
Kefir koktel dengan serat
- 1 gelas kefir
- 1 sudu teh serat (makanan tambahan)
Tuangkan selulosa dengan kefir dan biarkan semalaman untuk membengkak, minum pada waktu pagi sebelum atau bukannya sarapan.
