Zucchini adalah saudara terdekat labu. Sayur-sayuran mempunyai banyak aplikasi dalam memasak: pelbagai hidangan disediakan daripadanya, penyediaan buatan sendiri dan juga jem dibuat dari itu. Manfaat zucchini telah diketahui sejak sekian lama, tetapi baru-baru ini pakar pemakanan memberi perhatian kepada produk ini.
Apa kegunaan zucchini? Sayuran ini adalah gudang vitamin. Mereka mudah dicerna, mengandungi sejumlah kecil kalori, mengandungi banyak unsur mikro: natrium, magnesium, kalium, fosforus, tembaga, besi. Selain itu, zucchini tinggi vitamin C dan B.
Sayurannya rendah alergi, jadi sangat bagus untuk memberi makan anak-anak. Lebih kerap, kanak-kanak diberikan dalam bentuk kentang tumbuk. Sebilangan besar vitamin C yang terkandung dalam sayur meningkatkan imuniti dan meningkatkan fungsi saluran gastrousus. Bubur zucchini sangat berkhasiat, mengandungi vitamin A, PP, protein yang sihat, sedikit pati, serat, gula. Ia tidak merengsakan perut, meningkatkan tindakan jus gastrik, merangsang fungsi perut dan usus.
Zucchini disyorkan untuk orang yang menderita hipertensi, penyakit kardiovaskular, anemia. Sayuran membantu membuang air berlebihan, menurunkan tekanan darah dan menyahtoksin badan.
Kaviar zucchini, kerana fakta bahawa ia disediakan dengan bawang, bahkan lebih sihat daripada zucchini. Ia berguna untuk urolithiasis, gangguan metabolik.
Jus yang diperah dari sumsum sayur mengandungi banyak vitamin dan unsur mikro. Kandungan gula rendah membolehkan anda minum jus dengan diabetes, obesiti. Tidak buruk minum jus zucchini dengan madu, ia hanya akan meningkatkan kualiti perubatan. Jus labu berguna untuk sistem pencernaan, membungkus selaput lendir mereka, meningkatkan motilitas usus. Pektin yang terkandung di dalam jus mendorong penghapusan bahan berbahaya dari tubuh (tinja, produk pembusukan, racun). Dengan bantuan jus zucchini, metabolisme garam air dinormalisasi, kelembapan berlebihan dikeluarkan, dan fungsi ginjal dirangsang. Asid folik yang terkandung dalam jus meningkatkan tahap hemoglobin, meningkatkan komposisi darah dengan ketara, dan membuat saluran lebih elastik. Di samping itu, ia dapat mengurangkan kadar kolesterol darah. Jus zucchini berguna untuk cholelithiasis, cholecystitis, aterosklerosis, hipertensi, nefritis, urolithiasis, kolitis, sembelit. Jus zucchini melawan selulit dengan sempurna, menjadikan kulit lebih sekata, anjal, licin.
Sifat bermanfaat zucchini digunakan dalam kosmetologi. Topeng Zucchini membersihkan dan menenangkan kulit dengan sempurna. Losyen yang indah boleh dibuat dari zucchini parut, ia akan melicinkan kedutan, meningkatkan pertumbuhan semula sel dan menyembuhkan kulit yang bermasalah.
