Ayam bakar adalah produk yang sangat popular. Tetapi anda tidak perlu pergi ke kedai dan membelinya di sana, kerana anda boleh memasaknya sendiri.
Ia perlu
- - ayam
- - rempah untuk ayam
- - hijau
Arahan
Langkah 1
Defrost ayam atau ayam seberat 1 - 1, 5 kg, parut dengan campuran rempah. Ia termasuk garam, lada hitam dan merah, pasli, dill, minyak sayuran, pala. Semakin kecil berat ayam, semakin sedikit rempah yang diperlukannya.
Langkah 2
Parut ayam dengan jus lemon yang diperah dari lemon. Dan masukkan ke dalam peti sejuk selama setengah jam.
Langkah 3
Ikat kaki ayam bersama dengan benang, dan ikatkan sayap ke badan.
Langkah 4
Kemudian letakkan ayam yang dibumbui di atas lidi dan letakkan di dalam ketuhar. Ketuhar hendaklah dipanaskan hingga 180 darjah. Masukkan loyang di bahagian bawah ketuhar, kerana jus akan menetes dari ayam. Anda perlu memerhatikan masa ketika ayam mula mendidih.
Langkah 5
Masak selama 1-1.5 jam hingga masak. Anda boleh memeriksa kesediaan dengan pisau, menusuk ayam dengan teliti. Kesediaan ditentukan oleh fakta bahawa ketika diperiksa dengan pisau, darah tidak mengalir, tetapi jus ringan, dan keraknya berwarna keemasan, bukan ringan.
Langkah 6
Setelah masak, angkat ayam dan letakkan di atas pinggan, biarkan sejuk sedikit. Kemudian potong daging, taburkan dengan ramuan. Boleh dihidangkan dengan kentang panggang, crouton, sayur-sayuran segar, keju.
