Memasak bukan hanya proses penyediaan makanan, tetapi juga seni. Dan walaupun di rumah, anda ingin memanjakan orang yang anda sayangi bukan hanya dengan hidangan yang enak, tetapi juga hidangan yang indah, terutama jika hidangannya terikat dengan perayaan tertentu. Ini tidak sukar dilakukan, kerana walaupun hanya menghias kek dengan krim disebat, anda pasti akan memberikan penampilan yang meriah.
Ia perlu
- - krim putar;
- - beg pastri;
- - tin krim disebat;
- - penyekat krim.
Arahan
Langkah 1
Beli krim sebat khas dari kedai. Kandungan lemaknya cukup tinggi, dari 33% ke atas. Sebilangan orang juga menggunakan produk, kandungan lemaknya sekitar 22%, tetapi hasilnya jauh dari selalu mencukupi: krim jatuh atau tidak sama sekali.
Langkah 2
Pukul krim sehingga sebati. Ingat bahawa mereka memerlukan ketepatan dan perhatian: mereka mesti dicambuk untuk masa yang ditentukan dengan ketat: jika proses berlangsung kurang, mereka tidak akan mencapai konsistensi yang diinginkan, dan akan terapung di atas kek siap, jika lebih lama, mereka akan mula mengelupas dan membentuk serpihan. Sering kali, anggaran masa yang diperlukan untuk mencapai struktur optimum ditulis pada pembungkusan, tetapi anggaran dan hanya berfungsi sebagai panduan.
Langkah 3
Gunakan pelekat krim jika anda tidak pasti bentuknya dengan baik dan tidak akan jatuh. Hitung jumlahnya berdasarkan arahan pada bungkusan.
Langkah 4
Hiaskan kek dengan topi krim, sebarkannya dengan spatula dengan teliti. Lukiskan corak yang rumit dengan garpu atau tusuk gigi yang diberitahu oleh imaginasi anda. Ambil piping bag jika anda mahu bukan hanya untuk membuat permukaan rata, tetapi untuk membuat komposisi pelbagai bunga dan angka dengan bantuan krim.
Langkah 5
Jadikan beg itu sendiri jika aksesori masakan ini belum muncul di dapur anda. Cari beg plastik sahaja dan tumbuk lubang kecil di sudut. Isi separuh dan ambil dengan satu tangan. Kedua, perah lembut krimnya.
Langkah 6
Beli tin krim siap jika anda tidak mahu membuatnya sendiri. Walau bagaimanapun, ingat bahawa anda perlu menghias kek dengannya sebelum disajikan, dan jangan lupa menggoncang tin dengan betul. Sekiranya anda menggunakan whipping cream komersial, sapukan pada kue lebih awal kerana memerlukan masa untuk disiapkan.
