Tahun yang akan datang menurut kalendar Timur adalah tahun anjing. Simbol 2018, Anjing Bumi Kuning, sangat menyukai daging, dan tidak menyukai ikan, oleh itu disarankan meletakkan daging di atas meja sebagai hidangan utama.
Bahagian tengah ikan dan makanan laut paling sesuai digunakan untuk majlis lain, seperti pesta perayaan di Tahun Harimau. Bagi mereka yang tidak dapat membayangkan meja Tahun Baru mereka tanpa ikan dan makanan laut, mereka boleh disertakan dalam makanan pembuka atau salad di menu Tahun Baru.
Anjing itu mungkin tidak menyukai makanan Asia, khususnya Cina dan Korea. Terdapat dua sebab utama: pertama, anjing tidak suka hidangan pedas dan manis dan masam, dan kedua, di Asia, mereka sering makan sendiri wanita itu.
Anjing itu sederhana dan tidak canggih, jadi dia akan menyukai meja percutian sederhana, dengan produk semula jadi dan hidangan yang tidak terlalu rumit. Memandangkan dedikasi untuk sifat doggy, nyonya rumah 2018 akan memilih resipi yang sudah biasa dan terbukti untuk jadual Tahun Baru.
Makanan ringan meja perayaan
Apa yang boleh anda cadangkan untuk diletakkan di meja Tahun Baru? Pilihan pembuka selera adalah luas; semasa menyusun menu adalah penting untuk mempertimbangkan pilihan bukan sahaja pemilik rumah, tetapi juga para tamu. Pilihan makanan ringan untuk jadual Malam Tahun Baru 2018 mungkin termasuk:
- kanape 2-3 jenis,
- profiteroles dengan pate.
- pinggan dengan keju dan buah-buahan,
- potongan sejuk dalam kombinasi dengan potongan sayur,
- gulung (keju, daging) dengan pengisian.
Sekiranya tidak ada masa untuk menyediakan makanan ringan yang kompleks, maka kanape akan membantu, paling cepat memasaknya di atas meja perayaan. Untuk kanape dengan bebola daging sapi, anda memerlukan:
- roti atau roti,
- Lada manis.
- bebola daging cincang (daging lembu).
- herba segar,
- minyak sayuran untuk menggoreng,
- tomato ceri, krim.
Masukkan rempah aromatik, garam, lada tanah ke daging cincang secukup rasa. Bentuk bebola daging kecil dari daging cincang, berdiameter kira-kira 2 cm dan goreng dalam kuali. Semasa bebola daging digoreng, roti dipotong menjadi kiub kecil 2 * 2 cm, dibiarkan kering di dalam ketuhar atau dalam kuali selama beberapa minit. Lada loceng dipotong menjadi segi empat sama. Apabila bebola daging siap, kanape dikumpulkan secara berlapis di atas lidi. Untuk perubahan, lada dalam pembuka selera boleh diganti dengan keju keras apa pun.
Salad yang menarik untuk meja perayaan
Salad adalah hidangan di mana anda boleh "menyembunyikan" ikan, cendawan, makanan laut. Resipi salad untuk jadual percutian mungkin termasuk:
- Puff salad dengan ikan.
- Salad lidah rebus.
- Salad suami tercinta dengan daging asap dan cendawan.
Harap maklum bahawa salad apa pun boleh diletakkan dalam bentuk wajah anjing atau tulang. Bukan hanya tetamu, tetapi juga Anjing Bumi Kuning 2018 sendiri akan gembira dengan idea seperti itu.
Apa yang perlu dipilih panas untuk meja perayaan?
Seekor anjing adalah pemangsa, jadi ketika memutuskan hidangan panas mana yang akan dipilih untuk meja Tahun Baru 2018, lebih mengutamakan daging, permainan atau unggas. Suri rumah harus melihat dengan lebih dekat jenis daging berikut:
- daging arnab,
- daging kambing,
- daging lembu,
- daging babi,
- burung.
Anjing juga suka memanjakan tulang, jadi anda boleh mengejutkan tetamu dengan hidangan daging di tulang:
- roti domba bakar dengan ramuan Provencal,
- tulang rusuk babi di dalam ketuhar,
- daging babi pada tulang,
- daging lembu dengan prun.
Pencuci mulut untuk Tahun Baru 2018
Semasa memilih menu untuk meja, jangan lupa tentang pencuci mulut. Meja manis boleh diatur secara berasingan, kerana hanya sedikit yang "mendapatkan" hidangan pencuci mulut pada Malam Tahun Baru. Di samping itu, di sekitar meja manis yang berdiri bebas, anda boleh meletakkan hadiah, mainan, lilin Tahun Baru. Meja manis perayaan harus terang, bervariasi, dan tidak dapat dilupakan, jadi anda harus memperhatikan makanan, seperti yang berikut:
- tartlets dengan krim mentega,
- truffle kraf buatan sendiri,
- rumah doh roti halia atau roti halia,
- kanape buah.
Semasa memilih hidangan di menu meja perayaan, penting untuk tidak melupakan hidangan, atribut berkilat Tahun Baru, hiasan untuk bilik. Dalam kombinasi dengan hidangan yang indah, ini akan mewujudkan suasana ajaib yang luar biasa, dan Tahun Baru 2018 akan dikenang lama!
