Zucchini yang dibakar dengan daging cincang adalah hidangan yang sangat berair, beraroma dan enak. Ia disiapkan dengan cepat, dan hasilnya akan menggembirakan seluruh keluarga.
Bahan-bahan untuk membuat zucchini cincang:
- kira-kira 0.5 kg zucchini;
- 300 g daging cincang campuran (paling baik daging babi dengan daging lembu dalam bahagian yang sama);
- 1 biji bawang;
- 1 biji telur (mentah);
- 100 g keju keras parut;
- 2/3 sudu teh garam;
- lada dan rempah lain secukup rasa.
Memasak zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar
1. Langkah pertama adalah menyediakan zucchini. Untuk hidangan ini, pilihlah zucchini bersaiz sederhana yang sudah cukup matang. Zucchini muda akan menjadi sangat lembut ketika dibakar. Zucchini yang dipilih mesti dicuci, dikupas dan dipotong menjadi bulatan setinggi 1.5 cm. Selepas itu, biji mesti dikeluarkan dari bulatan.
2. Letakkan perkamen di atas loyang, minyak dengan minyak dan masukkan cincin zucchini di atasnya.
3. Cincang halus atau parut bawang kupas ke dalam daging cincang. Masukkan garam dan sedikit lada. Pecahkan telur mentah di sana. Campurkan daging cincang dengan baik.
4. Isi cincin zucchini dengan ketat dengan daging cincang, isi seluruh pusat dengan mereka.
5. Panaskan oven dengan baik dan masukkan loyang dengan zucchini untuk bakar selama kira-kira setengah jam pada suhu 180 darjah.
6. Selepas setengah jam, taburkan setiap bahagian zucchini dengan keju parut (kira-kira satu sudu besar untuk setiap cincin) dan bakar selama 8-10 minit lagi.
