Cara Memasak Roti Pita Dengan Daging Cincang Di Dalam Ketuhar

Isi kandungan:

Cara Memasak Roti Pita Dengan Daging Cincang Di Dalam Ketuhar
Cara Memasak Roti Pita Dengan Daging Cincang Di Dalam Ketuhar

Video: Cara Memasak Roti Pita Dengan Daging Cincang Di Dalam Ketuhar

Video: Cara Memasak Roti Pita Dengan Daging Cincang Di Dalam Ketuhar
Video: Tumis Daging Sapi Cincang Untuk Topping Pizza, Isian Roti, Roti Goreng, Bakpau dll 2024, Mac
Anonim

Lash Armenia dapat disebut sebagai karya masakan. Ia tidak hanya disajikan dengan banyak hidangan daging dan makanan ringan dibuat dengannya, tetapi juga menggantikan doh untuk pai dan roti. Lavash dikukus dengan sempurna dan dibakar di dalam ketuhar. Sekiranya anda ingin merasakan makanan yang dipanggang dengan daging, mengapa tidak memanfaatkan sifat roti pita yang indah ini dan menggantinya dengan adunan tradisional? Hasilnya adalah makanan yang sangat enak dan cepat yang tidak memerlukan usaha khusus.

Lavash pai dengan daging cincang
Lavash pai dengan daging cincang

Ia perlu

  • - lavash - 4 pcs. (400 g);
  • - daging babi cincang dan daging lembu - 400 g;
  • - bawang kecil - 3 biji.;
  • - lobak kecil - 1 pc. (mungkin tanpa itu);
  • - bawang hijau - 0.5 tandan;
  • - telur ayam - 1 pc.;
  • - kefir - 1 gelas (250 ml)
  • - keju keras - 200 g;
  • - minyak bunga matahari;
  • - lada hitam tanah;
  • - garam;
  • - kuali, penaik.

Arahan

Langkah 1

Panaskan minyak bunga matahari (3-4 sudu besar) dalam kuali dan masukkan daging cincang. Sambil kacau, goreng hingga keperangan.

Langkah 2

Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil. Sekiranya anda suka wortel dalam hidangan daging, anda juga boleh menambahkannya. Untuk melakukan ini, keluarkan kulitnya dan parut. Dan kemudian pindahkan bawang cincang dan wortel ke daging cincang di dalam kuali. Masak lebih kurang 10 minit sehingga daging lembut, kacau sekali-sekala. Masukkan lada hitam dan garam di hujungnya.

Langkah 3

Sekarang keluarkan loyang dari dapur dan sejukkan daging cincang. Sementara itu, pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk kecil yang terpisah dan pukul. Tuangkan kefir dan kacau hingga rata.

Langkah 4

Parut keju keras dan campurkan dengan daging cincang, yang seharusnya sudah sejuk sedikit pada masa ini. Bilas, keringkan dan potong bawang hijau. Selepas itu, tuangkan ke daging cincang dan keju, dan kemudian campurkan semuanya sehingga sebati.

Langkah 5

Sekarang adalah masa untuk membentuk kek. Griskan loyang dengan minyak. Ambil sebiji roti pita dan tutup bahagian bawah acuan dengannya. Tepi akan tergantung ke bawah. Ini sebagaimana mestinya - kami akan membungkus benda kerja dengan mereka. Seterusnya, ambil roti pita seterusnya dan masukkan juga ke dalam acuan.

Langkah 6

Kemudian sebarkan separuh daging cincang secara merata. Kemudian ambil roti pita ketiga dan koyak (atau potong) menjadi 10-12 keping. Gulung masing-masing ke dalam gumpalan dan celupkan ke dalam massa telur kefir, dan kemudian letakkan di atas daging cincang.

Langkah 7

Apabila lapisan pita selesai, letakkan baki daging cincang di atasnya. Dan kemudian ambil roti pita terakhir, letakkan di atas dan letakkan tepinya agar tidak menggantung. Lubricate dengan minyak bunga matahari di atas dan tuangkan separuh daripada jisim kefir telur yang tersisa di atasnya. Di hujungnya, balut semua bahagian tepi dengan teliti dan griskan bahagian atas benda kerja dengan minyak bunga matahari. Tuangkan sisa kefir ke atas dan hantarkan kosong ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah selama 20 minit.

Langkah 8

Apabila roti pita memperoleh kerak coklat yang agak garing, pai boleh dikeluarkan dari oven, dipotong dan dihidangkan.

Disyorkan: