Sup dengan kacang dan daging asap menyebabkan lebih daripada sekadar selera makan. Ia cukup memuaskan dan sihat. Kacang menyumbang protein dan serat makanan yang mencukupi. Ia mempunyai kesan yang baik pada sistem pencernaan.
Ia perlu
- - kacang motley - 250 g;
- - brisket salai - 300 g;
- - sosej salai - 250 g;
- - kubis - 300 g;
- - paprika - 1 sudu kecil;
- - bawang putih - 1-2 ulas;
- - garam dan lada tanah - secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Pada malam sebelum membuat sup, jaga kacang yang pelbagai. Rendam selama 8-10 jam dalam air sejuk. Setelah waktu yang ditentukan, toskan air dan bilas kacang.
Langkah 2
Sediakan periuk kecil yang selesa. Tuangkan 2 liter air ke dalamnya dan celupkan kacang beraneka yang direndam ke dalam air. Tutup periuk dengan penutup, bakar. Masak kacang selama 40 minit setelah didihkan dengan api perlahan, tidak memerlukan garam.
Langkah 3
Ikuti penyediaan produk daging. Potong sosej ke dalam kepingan nipis. Sediakan gelang dalam bentuk kiub kecil. Sudu daging cincang di atas kacang masak. Masukkan satu sudu teh paprika ke dalam periuk bersama dengan kepingan. Masak semuanya bersama selama 10 minit.
Langkah 4
Bilas kubis dengan air mengalir, biarkan selama beberapa minit, biarkan lebihan cecair mengalir. Kemudian potong dengan jalur nipis. Kupas bawang. Seterusnya, hancurkan irisan bawang putih dengan sisi pisau rata dan potong halus.
Langkah 5
Masukkan kubis cincang dan bawang putih yang telah disiapkan ke ruji. Masak dengan api kecil selama 15-17 minit.
Langkah 6
5-7 minit sebelum akhir memasak, tambahkan garam dan lada ke sup dengan kacang pelbagai dan daging asap. Tambahkan ramuan segar ke sup yang disediakan mengikut keinginan anda.
