Brokoli adalah pelbagai jenis kubis yang sihat, sihat dan berkhasiat. Ia mengandungi banyak mineral dan vitamin, ia menghilangkan garam, cecair berlebihan dan bahan berbahaya dari tubuh manusia. Ia boleh disediakan dengan beberapa cara: rebus, kukus, rebus, atau sajikan mentah.
Brokoli dijual di pasar raya mana pun, tetapi lebih kerap dibeli untuk membuat puree bayi. Tetapi kubis jenis ini adalah lauk yang sangat baik untuk hidangan daging, ia juga sesuai dengan bijirin. Brokoli ditambahkan ke dalam sos, pai, sup, salad dan telur dadar. Sebelum memasak mesti dicuci dengan air sejuk yang mengalir.
Ini adalah kaedah termudah untuk memasak sayur. Anda hanya perlu membeli brokoli dan krim masam. Tuangkan sedikit air ke dalam kuali (kira-kira 50 g), tambah perbungaan, reneh selama 15 minit, kemudian masam krim dan reneh selama 5 minit lagi. Juga, rasa hidangan boleh ditambah dengan garam dan rempah.
Salah satu cara terpantas untuk menghias brokoli dengan sayur-sayuran lain. Satu-satunya ciri adalah mengira waktu memasak dengan betul sehingga sayur-sayuran renyah, iaitu "dengan gigi". Kembang kol dan kubis Brussels boleh dimasak dengan brokoli, sementara kacang hijau dimasak dengan baik dalam periuk yang terpisah, mereka mempunyai waktu memasak yang berbeza.
Untuk brokoli "Aldente" dan kubis jenis lain direbus selama 5 minit, maka perlu dimasukkan ke dalam air sejuk dan ditutup dengan ketulan ais di atasnya. By the way, tidak perlu menuangkan kaldu sayur, anda boleh memasak pasta di dalamnya. Mereka akan memperoleh rasa yang luar biasa dan warna yang menyenangkan.
Brokoli yang dipanggang akan mengekalkan semua vitamin, dan hidangannya akan menjadi enak dan lembut jika anda menggunakan ketuhar. Sayuran ini dibakar dengan krim dan keju keras. Anda juga memerlukan sedikit tepung, mentega dan lada tanah. Untuk 300 g sayur, 100 g keju dan 400 ml krim diperlukan.
Pertama, rebus perbungaan dan masukkan ke dalam loyang. Cairkan mentega dalam kuali, masukkan sedikit tepung dan goreng selama 2 minit. Kemudian tuangkan krim dan tunggu sehingga mendidih. Kami meletakkan keju lusuh dan tunggu sehingga cair. Tuangkan sos ini ke atas brokoli dan masukkan loyang ke dalam oven selama 25 minit. Hidangan ini dibakar pada suhu 180 ° C.
