Moonshine dianggap sebagai minuman plebeian yang tidak dapat dilupakan. Diasumsikan bahawa tempat cahaya bulan adalah suatu tempat di pesta desa, di tempat terpencil, di mana tidak ada peluang untuk membeli alkohol yang lebih halus untuk perayaan tersebut. Walau bagaimanapun, hanya sedikit usaha - dan minuman keras "aromatik" pedesaan berubah menjadi minuman yang enak seperti vodka dan cognac yang mahal.
Ia perlu
-
- Untuk resipi pertama:
- 3 liter cahaya bulan;
- ½ cawan membran kacang walnut;
- permanganat kalium;
- rempah (cengkih)
- caraway);
- teh;
- gula vanila;
- teh (pembuatan bir kering);
- kulit kayu oak;
- asam limau.
- Untuk resipi kedua
- bahagian atas kayu cacing;
- garam;
- cahaya bulan;
- sayang.
- Untuk resipi ketiga
- beri Juniper;
- cahaya bulan.
- Untuk resipi keempat
- biji anise;
- cahaya bulan;
- air lembut.
Arahan
Langkah 1
Cognac buatan sendiri Ambil 3 liter moonshine dalam tin, tambahkan ke dalamnya: - kalium permanganat di hujung pisau (ini diperlukan untuk mengeluarkan minyak fusel);
- 7 tunas anyelir;
- 1 sudu besar biji jintan, teh kering dan gula vanila;
- asid sitrik di hujung pisau;
- 0,5 cawan membran kacang walnut. Untuk memberikan rasa "oak" yang mulia (cognac memilikinya kerana ia dimasukkan ke dalam tong oak), anda boleh menambah 1 sendok teh kulit kayu oak kering ke infus. Tutup balang dan biarkan pada suhu bilik untuk tidak lebih dari seminggu. Terikan sebelum digunakan.
Langkah 2
Wormwood moonshine Untuk menyiapkannya, tuangkan 300 gram bahagian atas kayu cacing dan 60 gram garam dengan 12 liter penyulingan dua kali ganda dan biarkan selama seminggu. Pada hari kelapan, tambahkan 1, 2 kg madu ke dalam infusi dan saring lagi.
Langkah 3
Juniper Moonshine Rasa bulan ini hampir sama dengan jenis gin yang mahal. Untuk membuat sebiji moonshine, paun 1, 6 kilogram beri juniper dan tuangkan 8 liter moonshine. Bersikeras pada suhu bilik selama 2 minggu. Pada hari ke-15, sulingkan tingtur semula.
Langkah 4
Anise moonshine Anise sendiri adalah minuman kegemaran Peter the Great, yang merasakannya semasa kenduri. Nah, adakah anda lebih teruk? Penyediaan minuman ini bukanlah proses yang cepat, tetapi sangat berbaloi. Hancurkan 200 gram biji anise dalam mortar dan isi dengan 10 liter cawan penyulingan dua kali ganda. Bersikeras 28 hari. Selepas 4 minggu, tuangkan 5 liter air ke dalam infusi dan saring lagi. Masukkan lagi 200 gram biji anise yang dihancurkan ke infus yang dihasilkan dan biarkan lagi selama 4 minggu. Selepas 4 minggu, tapis infusi dan cairkan sepertiga dengan air mata lembut.
