Smoothie adalah minuman kocok pekat berdasarkan buah-buahan atau sayur-sayuran segar atau beku dengan pelbagai bahan tambahan. Ia disediakan dalam pengisar dengan mencampurkan potongan buah, beri, jus segar, ramuan dan bahan-bahan lain: susu, yogurt, rempah, madu, dll. Cuba buat smoothie strawberi untuk kanak-kanak dan orang dewasa.
Smoothie jauh lebih sihat dan lebih enak daripada jus biasa. Bagaimanapun, banyak vitamin, mineral dan serat disimpan di dalamnya, kerana Tidak seperti jus biasa, buahnya digunakan bersama pulpa dalam penyediaan minuman ini. Untuk membuat smoothie strawberi, buah beri mesti dibilas dengan baik di dalam air sejuk dan tangkainya dikeluarkan. Kemudian pukul dalam pengisar satu gelas strawberi dengan satu gelas yogurt minum semula jadi atau minuman susu fermentasi lain (susu panggang fermentasi, kefir, dll.). Sekiranya anda mahu, anda boleh menambahkan satu sendok teh madu ke dalam minuman, serta beberapa ketulan ais, kerana lebih baik minum smoothie sejuk.
Bahan-bahan lain untuk rasa juga termasuk dalam smoothie strawberi. Contohnya, kupas satu pisang dan oren, potong, dan kemudian campurkan dalam pengisar dengan satu gelas strawberi dan segelas yogurt atau kefir semula jadi. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah alga spirulina, debunga, atau soya ke dalam smoothie. Cubalah beberapa variasi minuman lazat ini dengan menggabungkan makanan berikut:
1) 1 cawan strawberi, 1/3 cawan blueberry, 2 pisang, 0,5 cawan jus oren segar, 1,5 cawan yogurt semula jadi tanpa bahan tambahan;
2) 10 strawberi, 1 pisang, 1 kiwi, segelas jus epal dan 2 sudu teh madu;
3) 1 gelas strawberi, 1 pisang, 1 gelas yogurt biasa atau kefir rendah lemak, 1 sudu teh kayu manis;
4) 1 gelas strawberi, ½ segelas blueberry, segelas jus limau gedang yang baru diperah, 1 sudu teh madu;
5) 1 gelas strawberi, 1 pisang, 1 gelas yogurt minum, tiga sudu besar muesli.
Sebilangan minuman seperti itu dapat menggantikan satu hidangan dengan mudah: makan tengah hari atau makan malam. Terutama jika anda ingin menurunkan berat badan atau mengekalkan berat badan anda. Smoothie juga merupakan sumber nutrien yang tidak tergantikan bagi orang yang tidak dapat makan makanan kasar, misalnya, untuk penyakit perut dan usus.
