Koktel yang sangat cepat dan ringan tanpa alkohol. Rasanya sangat mirip dengan "krim Ireland" tradisional yang terkenal. Perbezaan utama adalah ketiadaan alkohol, yang memungkinkan untuk menikmati rasa ini untuk hampir semua orang tanpa mengehadkan jumlahnya. Minuman ini menyegarkan dan memberikan rasa kenyang.
Ia perlu
- - 200 ml susu;
- - 5 g kopi segera (tanpa bahan tambahan);
- - 10 g serbuk koko;
- - 1 biji telur;
- - 5 g gula vanila;
- - 60 ml air;
- - 20 g ais;
- - 2 biji. strawberi (untuk hiasan).
Arahan
Langkah 1
Dalam cawan yang bersih dan kering, campurkan serbuk koko dan kopi segera tanpa menambah air, campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 2
Pukul susu dalam cawan pengisar kecil. Masukkan putih telur ke dalam susu dan pukul lagi. Secara beransur-ansur masukkan gula ke susu dan telur yang disebat. Pukul campuran sehingga gula larut sepenuhnya. Anda mesti mempunyai krim lapang putih terang.
Langkah 3
Tuangkan air mendidih ke atas campuran serbuk koko dan kopi segera. Gaul hingga sebati. Masukkan api kecil dan masak selama 5-7 minit, kacau selalu. Angkat dari api dan biarkan sejuk sepenuhnya.
Langkah 4
Ambil ais dan gunakan pengisar untuk memotongnya dengan keras. Masukkan kopi yang telah disejukkan ke dalam campuran telur dan susu dan pukul lagi dalam pengisar. Tuangkan ke dalam gelas, masukkan ais hancur dan hiaskan dengan strawberi.
