Semasa percutian, di banyak rumah, adalah kebiasaan mengonsumsi minuman beralkohol bukan sahaja yang dibeli di kedai, tetapi juga pengeluarannya sendiri. Koktel dan minuman buatan sendiri sama seperti minuman pra-buatan.
Untuk minuman keras, anda memerlukan bahan-bahan sederhana yang tidak sukar dijumpai di kedai. 50 g aprikot kering, kismis hitam dan putih, oren, kayu manis, secubit halia, kapulaga, 3-4 cengkih dan bintang anise setiap satu, satu pod vanila. Anda juga memerlukan gula kristal kasar - 150 g, dan setengah liter vodka. Sekiranya anda ingin menyiapkan minuman keras untuk perayaan, anda perlu memulakan kira-kira beberapa minggu lebih awal.
Anda memerlukan balang kaca untuk membuat minuman keras. Basuh buah kering dan masukkan ke dalam, masukkan kapulaga, halia, pala cincang, kayu manis, cengkih. Potong pod vanila sekali memanjang dan seberang. Basuh oren di dalam air panas. Dalam kes ini, disarankan untuk menggunakan berus - ia akan membantu menghilangkan lilin yang menutupi buah-buahan (ia digunakan untuk meningkatkan jangka hayatnya). Sekarang lepaskan semangat dari oren, sambil cuba untuk tidak menyentuh bahagian putih. Masukkan potongan dalam balang, peras jus oren di sana. Tutup semua dengan gula.
Isi semua bahan dengan vodka. Kualitinya mesti bagus. Biarkan balang di tempat yang sejuk selama beberapa minggu. Kandungannya mesti dikacau secara berkala agar gula larut sepenuhnya. Apabila masa ini berlalu, toskan cecair dari balang. Buah kering kemudian boleh digunakan untuk pai atau makanan panggang lain.
Minuman keras ternyata lebih enak semakin lama ia disuntik. Hidangkan dengan kayu manis dan ais, atau gunakan cawan lemon untuk hiasan.
