Sekiranya anda alah kepada produk tenusu (susu lembu) dan kemungkinan intoleransi laktosa, susu kedelai boleh menjadi alternatif yang sihat untuk produk tenusu tradisional. Minuman ini kaya dengan nutrien yang tidak terdapat dalam susu biasa dan bebas laktosa.
Susu kedelai mengandungi vitamin B12 dan riboflavin. Mendapatkan vitamin B12 yang mencukupi dapat membantu sel mendapatkan tenaga dan melindungi DNA dari kerosakan. Secawan susu kedelai sehari membantu menepukan badan dengan nutrien dan vitamin. Minuman ini mengandungi kira-kira 40% pengambilan riboflavin harian yang disyorkan untuk lelaki dan 46% untuk wanita.
Protein soya adalah salah satu jenis protein terbaik. Kacang soya mengandungi semua 9 asid amino penting yang diperlukan oleh badan.
Susu soya adalah sumber kalsium dan zat besi yang sangat baik. Sekiranya anda mahukan sumber kalsium dan zat besi yang sangat baik, minum susu kedelai. Secawan susu kedelai tanpa gula mengandungi 300 mg kalsium, yang merupakan 30% daripada keperluan harian. Kedelai juga kaya akan zat besi, yang membantu mengekalkan nada vaskular. Sebiji susu soya mengandungi kira-kira 1.1 mg zat besi, iaitu 14% daripada pengambilan zat besi yang disyorkan untuk lelaki dan 6% untuk wanita.
Soya membantu mengurangkan berat badan. Susu soya mempunyai gula kurang daripada susu biasa. Secawan minuman ini mengandungi kira-kira 80 kalori, yang setara dengan susu skim. Selain itu, asid lemak tak jenuh tunggal yang terdapat dalam susu soya membantu menyekat penyerapan lemak di dalam usus. Makanan ini juga kaya dengan serat.
Pengambilan susu soya secara berkala dapat mencegah osteoporosis. Soya dapat mempercepat penyerapan kalsium dalam tubuh, sehingga mencegah kehilangan tulang. Oleh itu, jika anda ingin mendapatkan lebih banyak faedah susu kedelai, makan makanan yang diperkaya dengan vitamin D dan kalsium dengannya.
