Membuat kek hari jadi jauh dari mudah. Sudah tentu, anda boleh membeli kek di kedai, lebih-lebih lagi - untuk gigi manis terkecil, pameran penuh dengan pelbagai gula-gula, yang nampaknya dihiasi dengan cara yang paling luar biasa. Tetapi apa yang lebih enak daripada gula-gula buatan sendiri?
Beberapa petua untuk menghias kek di rumah
Kek tidak sepenuhnya sederhana, tetapi jika anda penuh dengan semangat dan idea, bukan sahaja memasak, misalnya, kek madu, tetapi juga menghiasnya akan menjadi milik anda. Harap bersabar untuk merealisasikan semua khayalan anda sambil menghias dengan penuh perhatian.
Peraturan utama ketika mengusahakan menghias kek hari jadi adalah tidak merumitkan! Hiasannya semestinya sangat berat, kerana kesederhanaan, termasuk penggunaan warna makanan, adalah kunci keanggunan dan selera hidangan apa pun. Semasa membuat kek buatan sendiri, terutama untuk si kecil, anda boleh mengkhayalkan hiasan atau lukisan menggunakan jeli, krim, buah-buahan, kacang-kacangan (kacang mete, badam atau kacang hazel), coklat, gula tepung dan pelbagai gula-gula. Semuanya mesti kelihatan dalam skema warna yang sama, saling melengkapi dengan elegan.
Ingat: jika anak anda baru berusia satu tahun, lebih baik menggunakan produk semula jadi atau yang tidak akan menyebabkan reaksi alahan pada anak. Sebagai tambahan, jika anda memutuskan untuk menghias, misalnya, kuih curd atau yoghurt dengan krim, anda tidak boleh membebankannya dengan krim mentega, dan lapisan gula coklat, seterusnya, boleh merosakkan kek roti.
Alat khas untuk menghias kek hari jadi
Semasa menghias kek hari jadi dengan krim, anda boleh menggunakan beg pastri. Ini akan membantu anda mengatur bunga, bintang dan banyak lagi - semuanya bergantung pada jumlah lampiran yang ada. Sekiranya anda tidak mempunyai beg paip, anda juga boleh menggunakan beg plastik. Perkara utama adalah bahawa ia tidak mempunyai lubang. Tuan rumah hanya perlu mengisinya dengan krim, kemudian memotong sudut dengan hati-hati dan memerah krim ke atas kek - sama ada dengan bunga ros atau jalur.
Dengan pisau dapur biasa, anda boleh memotong buah apa saja. Sekiranya anda menggunakan mastic, maka pisau juga akan terbukti menjadi pembantu yang setia ketika membuat corak yang diperlukan. Dan dengan bantuan tusuk gigi biasa, anda dapat membuat garis besar gambar yang indah. Setelah lukisan mastic siap, ada baiknya melukisnya. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan pewarna makanan dan kuas cat biasa. Jangan lupa tentang manik gula-gula khas: anda boleh menggunakannya untuk menghiasi bahagian tepi kek atau melukis beberapa frasa yang berkaitan dengan peristiwa penting dengannya.
