Sekiranya anda ingin memasak sedikit pencuci mulut pedas dan beraroma, maka buatlah jeli dari wain putih dengan pisang. Hidangan ini akan menggembirakan anda lebih dari yang anda fikirkan.
Ia perlu
- - wain putih - 2 gelas;
- - agar-agar - 2 sudu besar;
- - gula - 100 g;
- - pisang - 2 biji;
- - jus lemon - 1-2 sudu besar.
Arahan
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam satu cawan: gelatin, gula dan 100 mililiter wain putih. Kacau campuran ini dan jangan sentuh sehingga gelatin membengkak, iaitu dalam masa 10 minit.
Langkah 2
Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam periuk dan masukkan dengan api kecil. Apabila mendidih, masak selama beberapa minit lagi, sehingga gula dan gelatin larut sepenuhnya. Apabila jisim telah sejuk, tambahkan jus lemon ke dalamnya. Campurkan semuanya sehingga sebati.
Langkah 3
Dengan pisang, lakukan perkara berikut: Keluarkan kulitnya dan potong cincin. Masukkan buah cincang ke dalam acuan silikon yang telah siap. Isi dengan jisim gelatin yang dihasilkan dan masukkan ke dalam peti sejuk. Di sana agar-agar harus berdiri sehingga mengeras sepenuhnya, iaitu selama 3-4 jam.
Langkah 4
Keluarkan pencuci mulut beku dari acuan. Lebih mudah untuk melakukan ini jika anda mencelupkan sebahagian daripada acuan silikon ke dalam air panas selama beberapa saat sebelum prosedur ini. Jeli wain putih dengan pisang sudah siap!
