Jeli adalah pencuci mulut yang popular yang boleh menghiasi makanan perayaan dan makanan keluarga biasa. Hidangan ini mudah disediakan, dan beri yang dibekukan dalam jeli akan menambahkan rasa dan keindahan yang indah pada hidangan.
Ia perlu
- - 2 gelas jus anggur
- - 1 oren
- - serbuk agar-agar 15 g
- - sebarang buah beri
Arahan
Langkah 1
Untuk menyediakan hidangan ini, kita memerlukan 100% jus anggur, boleh juga: anggur merah, putih atau hitam. Tuangkan jus ke dalam periuk kecil dan masukkan api kecil; anda tidak perlu mendidih.
Langkah 2
Basuh oren dengan bersih dengan berus dan baking soda. Potong kulitnya, potong. Masukkan kulit oren ke jus anggur yang sedikit suam dan teruskan memanaskan dengan api kecil selama lima minit lagi. Selepas waktu ini, periuk dikeluarkan dari panas.
Langkah 3
Perah jus dari oren yang dikupas menggunakan juicer atau dengan cara lain. Tuangkan gelatin dengan jus oren yang dihasilkan dan biarkan hingga membengkak. Kemudian larutkan gelatin yang bengkak sehingga larut sepenuhnya dalam jus anggur panas (anda mesti terlebih dahulu mengeluarkan kulit oren dari itu). Biarkan jus sejuk pada suhu bilik.
Langkah 4
Semasa jusnya sejuk, kami menyediakan buah beri. Mereka perlu diselesaikan, meninggalkan hanya buah-buahan yang baik, cantik, yang belum tercemar. Kemudian beri dicuci dan dikeringkan dengan tuala kertas. Sekiranya anda memutuskan untuk memasak makanan ceri, anda perlu mengeluarkan biji buah beri dengan berhati-hati. Buah beri dibentangkan dalam bentuk yang telah disediakan sebelumnya untuk ini dan diisi dengan jus anggur yang disejukkan sepenuhnya. Jus mesti sejuk, jika tidak, beri akan memberi jusnya dan agar-agar tidak akan pekat seperti yang diharapkan. Tutup acuan dengan kerajang dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 6-8 jam, sesuai semalaman.
Langkah 5
Untuk mengeluarkan jeli beku dari acuan dengan mudah, turunkan selama beberapa saat dalam semangkuk air panas, dan kemudian, keluarkan dari sana, cepat-cepat putar ke atas pinggan. Segala-galanya, makanan istimewa dapat disajikan di meja.
