Sehingga hari-hari Mei, ada puasa, di mana semua orang Kristian Ortodoks memastikan bahawa mereka sepenuhnya mengabdikan diri untuk solat dan menjauhi makanan yang berlimpah. Hidangan manis dan kaya inilah yang menjadi objek hasutan dalam kehidupan seharian. Puasa adalah sejenis pesan untuk membebaskan tubuh dari penggunaan makanan berbahaya dan mengamalkan pemakanan yang betul.
Puasa bukan sahaja penggunaan produk tumbuhan secara rasional, tetapi juga pemahaman bahawa seluruh cara hidup harus dipersembahkan kepada Tuhan. Ini adalah doa harian, ketiadaan fikiran negatif dalam hubungannya dengan orang yang mereka sayangi, orang biasa. Menunaikan ibadah puasa adalah sikap orang biasa yang agak sukar terhadap kenyataan ini.
Untuk makanan pada hari ini, orang Ortodoks dapat menyusun hidangannya sendiri mengikut budi bicara sendiri. Perkara utama ialah mereka kekurangan bahan daging dan susu.
Untuk membuat sup tanpa lemak, anda memerlukan:
- bit - 1 pc.;
- kubis - 200 g;
- bawang - 1 pc.;
- lobak merah - 2 biji.;
- kacang - 100 g;
- pasli - 100 g;
- cendawan - 300 g;
- garam secukup rasa.
Sup tanpa lemak boleh dimasak dalam periuk perlahan jika anda menyediakan kacang terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, ia mesti direndam dalam air semalaman. Dan pada waktu pagi, anda boleh memasukkan semua bahan ke dalam periuk perlahan atau dalam periuk (jika memasak di atas dapur) dan gelap selama satu jam.
Cendawan boleh dimasak terlebih dahulu di dalam air, tetapi dalam periuk dengan semua bahan, mereka juga boleh mencapai tahap memasaknya. Sekiranya ada peluang bagi mereka yang tidak berpuasa ketat, tambahkan minyak sayuran, maka sangat mungkin untuk menambahkan sedikit minyak zaitun ke sup.
