Manfaat cranberry telah diketahui sejak zaman kuno. Tsar Peter Saya menganggap jus kranberi adalah ubat penenang masa muda dan ubat terbaik untuk banyak penyakit. Selama bertahun-tahun, dengan pengetahuan yang mendalam tentang nilai tanaman, penggunaan cranberry dalam rawatan rakyat menjadi lebih pelbagai dan terperinci. Cranberry menyembuhkan banyak penyakit, tetapi sangat diperlukan untuk tubuh wanita.
Cranberry baik untuk semua orang, tetapi kebanyakan badan wanita memerlukannya, yang membawa tekanan emosi dan fizikal yang besar sepanjang hayatnya. Buah dan daun tanaman mengandungi bahan yang merupakan analog dari antibiotik semula jadi, yang, tidak seperti ubat, tidak menyebabkan bahaya dan komplikasi.
Cranberry mengandungi banyak mineral penting, unsur surih, gula, tanin dan vitamin. Beri dihargai kerana kandungannya yang tinggi dari pelbagai asid dan pektin, yang menentukan keunikan komposisi kimia tanaman.
Kelebihan cranberry sebagai produk untuk kesihatan wanita
Cranberry adalah salah satu makanan rendah kalori. 100 gram beri masak rata-rata mengandungi 25-26 kkal, yang penting bagi wanita yang berlebihan berat badan.
Buah-buahan dan jus meningkatkan selera makan, melegakan keletihan, pening. Adalah berkesan untuk menggunakan buahnya setelah penyakit serius.
Dengan selesema, demam tinggi, jus, minuman buah, minuman cranberry membantu tubuh yang lemah untuk melawan jangkitan.
Cranberry adalah ubat antipiretik dan vitamin yang sangat baik. Penambahan madu meningkatkan kesan penyembuhan minuman.
Jus Cranberry merawat dermatitis gatal. Oleh itu, ia berjaya digunakan untuk luka bakar, luka, bisul, mastitis. Jus mempunyai tindakan antimikrob dan bakteria. Ia membebaskan tubuh daripada mikroorganisma putrefaktif berbahaya, staphylococci, streptococci, Escherichia coli. Dengan penyakit berjangkit wanita yang biasa berkaitan dengan sistem genitouriner (sistitis, pielonefritis, dll.), Minuman berry mempunyai kesan positif terhadap pemulihan yang cepat, mempunyai sifat diuretik dan anti-radang.
Beri meningkatkan fungsi perut dan usus, mendorong pertumbuhan bakteria bermanfaat, dan menekan patogen berbahaya. Pektin dalam buah membersihkan usus dan memberikan najis yang lembut. Peranan pektin sangat hebat, kerana mereka melakukan fungsi biologi yang penting: mereka menyerap logam berat dari badan, yang penting bagi penduduk yang tinggal di kawasan yang mempunyai radiasi tinggi dan ekologi yang buruk.
Merebus daun dan pucuk tumbuhan juga sembuh. Ia digunakan untuk membilas sakit tekak untuk sakit tekak dan selesema.
Orang-orang tahu kaedah asli yang membantu mengatasi: letakkan sebiji beri viburnum sejuk yang sejuk di setiap telinga. Kaedah ini juga dapat digunakan untuk sakit kepala, tinitus, jika ini terkait dengan penurunan tekanan atmosfera dan perubahan cuaca.
Cranberry digunakan untuk memerangi penyakit periodontal, bengkak, radang dan pendarahan gusi, serta melonggarkan gigi. Untuk melakukan ini, beri melancarkan lidah mereka pada gusi. Urutan ini dengan cepat menghilangkan radang gusi, menguatkannya lebih baik daripada ubat gigi yang mahal.
Topeng berry menghilangkan pigmentasi pada kulit dan digunakan sebagai kosmetik.
Penggunaan cranberry menormalkan proses metabolik, melegakan vasospasme, terutama dengan kecenderungan migrain, tekanan darah tinggi.
Cranberry, seperti produk apa pun, harus dimakan secara sederhana.
Cara memilih cranberry yang sesuai untuk rawatan
Keadaan yang paling penting untuk rawatan adalah bahawa beri harus matang sepenuhnya apabila dipetik pada musim luruh. Tidak digalakkan menggunakan buah-buahan dengan tong putih untuk rawatan. Dalam buah beri yang belum masak, asid benzoat berharga hampir tidak ada, yang merupakan elemen utama dalam rawatan. Kandungannya akan rendah, walaupun beri masak di rumah atau di loteng.
Penggunaan cranberry dalam memasak
Cranberry banyak digunakan segar, beku, kering, dan direndam. Dia dalam bentuk apa pun adalah produk berkhasiat dan sihat. Cranberry adalah teman baik dalam kombinasi dengan banyak buah: jeruk, epal, anggur, pinggul mawar. Penambahan beri cranberry ke hidangan sayur-sayuran dengan bit, wortel, kubis, lobak memperkaya komposisi pemakanan mereka. Cranberry sesuai dengan cendawan dan kacang.
Selaras dengan ikan, makanan laut, ayam, ayam belanda, daging. Beri digunakan dalam penyediaan sos manis dan gurih.
Minuman buah-buahan, jeli, kvass yang sangat baik diperoleh dari cranberry. Dengan menggunakan khasiatnya yang gelling, pelbagai ramuan, jem, jeli, marmalade, marshmallow disediakan dari buah-buahan. Dalam industri wain dan vodka, bahan mentah cranberry digunakan untuk penyediaan minuman keras, pukulan, balsam. Pai dibakar dengan pengisian cranberry, pencuci mulut yang lazat dibuat. Banyak hidangan dihiasi dengan beri.
Suri rumah menuai cranberry untuk musim sejuk. Cara mudah untuk mengawetkan bahan mentah berharga di rumah adalah dengan membekukannya: buah beri tidak akan kehilangan khasiat perubatan dan pemakanannya dalam setahun. Resipi lain yang baik untuk menjimatkan cranberry adalah dengan menutup beri dalam gula tepung.
Kelezatan seperti itu sesuai dengan selera semua orang. Di antara kaedah pemeliharaan rumah, terdapat resipi klasik sederhana: cranberry, tumbuk dengan gula dalam nisbah 1: 1. Pilihan ini membolehkan anda menyediakan pelbagai jenis hidangan pada bila-bila masa dari bahan kerja ini dan menjimatkan ruang di dalam peti sejuk.
Resipi ringkas dengan cranberry
Resipi langkah demi langkah.
Produk: cranberry 150-200 g, tepung penkek 200-230 g, susu 300 ml, telur 1 pc, gula 1 sudu besar. sudu, garam secukup rasa, 1 sudu besar. l mentega cair, serbuk penaik 1 sudu kecil, minyak sayuran untuk menggoreng kira-kira 100 gram.
- Bilas cranberry dan keringkan beri daripada kelembapan berlebihan.
- Masukkan gula, garam, telur, mentega cair, tepung penkek, serbuk penaik ke dalam susu dan campurkan semua bahan.
- Masukkan cranberry ke adunan penkek.
- Bakar minyak sayur pada suhu sederhana seperti penkek biasa. Pancake lazat baik panas dan sejuk.
Ia adalah hidangan ringan yang cepat dan mudah disediakan. Potong kubis, masukkan garam, lada tanah secukupnya, gula. Basuh epal dan cranberry. Epal berlapis dan potong atau baji. Campurkan epal dan cranberry dengan kubis. Masukkan pinggan dan hiaskan dengan ramuan dan beri.
Kubis peking boleh diganti dengan kubis putih atau merah, tambah bawang dan ramuan.
