Kami membentangkan anda resipi untuk mufin kefir yang lazat. Resipi kek ini akan menggembirakan pencinta makanan panggang yang lembut.
Ia perlu
- - 3 gelas tepung;
- - 3 biji telur;
- - 1 cawan gula;
- - 1 bungkus marjerin (250 g);
- - 1/3 sudu kecil garam;
- - 1/3 sudu kecil Soda.
Arahan
Langkah 1
Kami akan mula memasak mufin kefir dengan memisahkan protein dari kuning telur. Pukul protein dengan pengadun hingga berbuih. Masukkan satu gelas gula ke kuning telur dan kisar. Masukkan satu gelas kefir dan campurkan semuanya hingga sebati. Kami membiarkannya untuk beberapa lama, sehingga gula larut sepenuhnya.
Langkah 2
Cairkan marjerin dengan api kecil, kacau terus dan jangan biarkan mendidih. Setelah cair, masukkan garam ke dalamnya dan kacau hingga larut sepenuhnya. Seterusnya, tambahkan dua gelas tepung dan campurkan semuanya dengan baik. Masukkan protein yang telah dipukul.
Langkah 3
Masukkan kuning telur dengan kefir dan gula ke dalam jisim dan campurkan semuanya sehingga jisim homogen terbentuk. Masukkan segelas tepung lagi dan 1/3 sudu teh baking soda dan campurkan lagi. Konsistensinya harus menyerupai krim masam pekat.
Langkah 4
Sekarang anda perlu menyiapkan muffin, mereka mesti disapu dengan minyak sayuran. Kami mengisi cetakan dengan jisim kira-kira separuh, kerana ketika memanggang doh akan naik sekitar dua kali.
Langkah 5
Muffin Kefir mesti dibakar pada suhu 180 darjah selama kira-kira 20-25 minit. Anda boleh taburkan mufin yang sudah siap dengan gula tepung.
