Salad Tbilisi adalah hidangan lazat, sedap dan enak. Resipi penyediaannya mesti ada di gudang masakan setiap suri rumah. "Tbilisi" akan menjadi hiasan utama meja dan pasti akan dihargai oleh para tetamu.
Resipi untuk salad "Tbilisi"
Tbilisi lebih daripada sekadar salad. Rasanya sangat enak, memuaskan dan mungkin sesuai untuk hidangan bebas. Senarai ramuan merangkumi sekitar 10 produk. Tidak digantikan untuk menggantinya atau mengecualikannya dari resipi. Ini boleh memberi kesan negatif terhadap rasa makanan ringan. Bahan-bahan:
- 200 g daging lembu;
- 1 lada loceng besar;
- 2 ulas bawang putih;
- 1 tin kacang tin merah
- 1 tandan pasli (ia boleh diganti dengan ketumbar, bergantung pada pilihan tuan rumah);
- 1 biji bawang merah;
- 50 g walnut;
- 1 sudu besar satu sudu cuka wain 6%;
- minyak sayuran - secukup rasa (ia boleh diganti dengan yogurt tanpa gula, libomayonnaise);
- garam secukup rasa.
Arahan memasak
- Rebus daging lembu, sejuk. Potong menjadi jalur atau serat.
- Kupas bawang. Cincang menjadi separuh cincin. Perap dalam cuka.
- Bilas kacang kalengan di bawah air yang mengalir, toskan ke dalam saringan. Letakkan di dalam mangkuk yang dalam.
- Basuh lada bel. Keluarkan biji. Potong sayur menjadi kepingan nipis. Hantar ke kacang.
- Basuh pasli, potong halus dan masukkan bahan-bahan lain.
- Kupas walnut, potong kernel, keringkan dalam kuali panas.
- Kupas bawang, potong cengkih.
- Setelah menggabungkan semua bahan, perasakan salad dengan mentega, yogurt, atau mayonis.
- Taburkan salad dengan cuka wain.
Sebelum dihidangkan, salad Tbilisi harus disuntik sekurang-kurangnya 30 minit. Selama ini, semua bahan tepu dengan aroma masing-masing.
Kelebihan produk yang membentuk salad
Selain fakta bahawa salad Tbilisi terkenal dengan rasanya yang sangat baik, ia juga menyihatkan.
Kacang merah, yang merupakan sebahagian daripada hidangan, kaya dengan antioksidan, menguatkan sistem kardiovaskular. Ia mengandungi hampir 20% protein sayuran, sementara hanya 2% lemak. Ia adalah sumber protein yang hebat.
Makan kacang merah bermanfaat untuk kesihatan kulit, rambut dan kuku. Kekacang adalah gudang vitamin: A, C, E, kumpulan luas B.
Bagi pasli, ia juga dapat menguatkan tubuh manusia. Dari segi jumlah vitamin C, tumbuhan ini dengan yakin memotong buah sitrus. Ini adalah antiseptik semula jadi, menurunkan gula darah, meningkatkan pencernaan, menguatkan jantung, menormalkan proses metabolik, dan meningkatkan penglihatan.
Jus pasli adalah ubat yang berkesan untuk menghilangkan batu ginjal.
Paprika juga merupakan sayur yang sihat. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Antaranya ialah B 2, A, E, PP, serta fosforus, kalium, kalsium, yodium, zat besi, selenium.
Apabila produk ini digabungkan, nilai salad "Tbilisi" meningkat dengan ketara, mengesahkan kualiti yang berguna.
