Ubi kentang boleh diberi makan kepada kanak-kanak yang berumur 1 tahun. Sudah tentu, untuk selebihnya juga disyorkan. Sayur-sayuran dan mentega yang ditambahkan pada resipi memberikan casserole rasa istimewa.
Ia perlu
- kubis putih - 200 g,
- mentega - 70 g,
- kentang 300 g,
- serbuk roti - 3-4 sudu besar,
- garam, lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Bilas kubis dengan baik, keringkan sedikit, potong setipis mungkin. Rebus air dalam periuk, tambahkan garam, dan turunkan kubis cincang. Masak hingga lembut. Masukkan kubis yang sudah siap di dalam saringan, biarkan lebihan cecair mengalir dengan baik, biarkan sejuk.
Langkah 2
Bilas kentang, kupas, potong sekata, rebus dalam air masin. Bebaskan kentang siap dari air, tambahkan 20 gram mentega, buat kentang tumbuk.
Langkah 3
Campurkan kubis rebus dan kentang tumbuk, gaul rata. Masukkan lada hitam jika mahu.
Langkah 4
Sikat pinggan di mana anda akan memasak kaserol dengan sedikit mentega. Taburkan dengan serbuk roti. Letakkan jisim sayur di atas. Taburkan dengan serbuk roti lagi di atas. Cairkan mentega yang tinggal atau potong menjadi kepingan nipis, hamparkan serbuk roti di dalam acuan.
Langkah 5
Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Bakar pinggan selama 30 minit, sehingga anda mendapat kerak yang sedap. Sejukkan kaserol yang sudah siap, bahagikan kepada bahagian, hidangkan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh taburkan herba dan tuangkan krim masam.
