Dari timun segar, anda boleh menyediakan sebilangan besar salad yang sangat enak dan diperkaya dengan vitamin dan bahan berguna lain.
Ia perlu
- Untuk salad hijau:
- - 3 timun;
- - 3 biji telur;
- - daun selada;
- - mayonis;
- - bawang;
- - garam.
- Untuk salad "Piquant":
- - timun;
- - bawang, 1 pc;
- - 2 ulas bawang putih;
- - 0.5 sudu besar cuka wain;
- - 2 sudu besar minyak zaitun;
- - lada garam.
- Untuk salad timun dan lobak:
- - 300 g lobak;
- - 3 timun;
- - lada garam;
- - herba segar;
- - mayonis atau minyak sayuran.
- Untuk salad tuna:
- - 1 tin tuna dalam tin;
- - 3 timun;
- - pasli;
- - jus lemon;
- - minyak sayuran;
- - buah zaitun.
- Untuk salad Klasik:
- - 4 timun;
- - 2 ulas bawang putih;
- - dill;
- - lada garam;
- - cuka;
- - minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Untuk memberi makan seisi keluarga dengan cepat dan enak, anda boleh menyediakan salad untuk makan tengah hari, yang disebut "Hijau" kerana ramuan yang terdapat di dalamnya. Ambil tiga biji telur dan rebus sehingga keras. Setelah telur sejuk, kupas dan potong kiub kecil. Timun juga perlu dicuci dan dikupas, dan kemudian dipotong menjadi kiub bersaiz sederhana. Letakkan daun selada di atas pinggan, masukkan telur, timun, garam, mayonis di atas, campurkan semuanya. Sekiranya anda suka bawang, anda boleh menambahkannya ke salad ini.
Langkah 2
Salad "pedas" adalah gabungan timun dan bawang yang paling mudah, tetapi cuka bawang putih dan anggur yang dibumbui memberikan hidangan ini rasa istimewa. Basuh timun dan potong menjadi kepingan nipis (anda menentukan sendiri jumlah timun, bergantung kepada jumlah ahli keluarga anda), anda juga perlu memotong bawang, memotong 2 ulas bawang putih, tambah garam, lada secukup rasa, campurkan semua ini dan musim dengan sedikit cuka wain dan dua sudu minyak zaitun.
Langkah 3
Pilihan lain untuk salad musim panas yang menarik adalah salad timun segar dan lobak. Basuh sayur-sayuran segar sehingga bersih, potong lobak menjadi kepingan nipis dan timun menjadi kiub atau helai. Kacau bahan-bahan ini, tambahkan sedikit ramuan, garam dan lada segar yang dicincang halus. Salad boleh dibumbui dengan mayonis atau minyak sayuran, pilihan anda.
Langkah 4
Sebagai alternatif, anda boleh membuat salad timun dengan tuna. Ambil satu tin tuna kalengan, buka, tiriskan cairan, masukkan ikan ke dalam pinggan yang terpisah dan potong dengan garpu biasa. Basuh dan potong timun segar, potong daun pasli, campurkan semua bahan, gerimis dengan jus lemon dan musim dengan minyak sayuran. Ingatlah bahawa anda tidak perlu garam salad ini, kerana tuna sudah mengandung garam. Hidangan siap boleh dihiasi dengan lemon atau zaitun, serta daun pasli keseluruhan.
Langkah 5
Salad paling ringkas yang boleh anda buat dengan timun segar adalah "Classic". Ia bahkan boleh dijadikan makanan ringan harian. Untuk menyiapkannya, anda mencampurkan timun cincang dengan bawang putih cincang, tambah dill, garam, lada, minyak sayuran dan cuka.
