Dengan kedatangan musim panas, sayur-sayuran dan buah-buahan segar menggembirakan kita dengan banyaknya. Dan kapan, tidak kira bagaimana pada musim panas, jenuh badan dengan vitamin? Oleh itu, kami mencadangkan menyediakan pembuka selera tomato, bawang putih dan herba yang ringkas dan lazat. Ia disediakan dalam masa beberapa minit, tetapi ia boleh menjadi tambahan yang baik untuk kursus utama.
Ia perlu
- - tomato - 4 biji.;
- - bawang putih - 5 ulas;
- - dill - 1 tandan;
- - pasli - 1 tandan;
- - minyak sayuran (zaitun atau bunga matahari) - 200 ml;
- - cuka 9% - 40 ml;
- - garam - 1 sudu kecil;
- - gula - 1 sudu kecil;
- - lada hitam tanah - beberapa secubit;
- - pengisar.
Arahan
Langkah 1
Bilas hijau dill dan pasli di bawah air yang mengalir, potong kasar, dan kemudian masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan minyak sayuran, garam, gula, cuka dan lada hitam ke dalamnya.
Langkah 2
Keluarkan sekam dari cengkih bawang putih, dan kemudian potong menjadi 3-4 keping dan hantar ke mangkuk dengan herba dan rempah. Kemudian gunakan pengisar tangan untuk mengisar isi mangkuk. Ketebalan pembuka selera dapat disesuaikan dengan keinginan anda: pukul dengan pengisar hingga rata, atau buat beberapa putaran lembut sehingga bahan-bahannya tidak dicincang sepenuhnya, tetapi pada masa yang sama mempunyai masa untuk mencampurkan bersama.
Langkah 3
Sekarang mari kita pergi ke tomato. Basuh, keringkan, dan kemudian potong baji. Potongan tidak boleh terlalu nipis. Sebaiknya bahagikan sayur-sayuran menjadi 6-8 keping, bergantung pada ukuran buahnya. Kemudian pindahkan mereka ke pinggan. Tuangkan pembalut yang dihasilkan dan kacau sehingga setiap irisan tomato dapat merendam aroma minyak dan bawang putih. 4 biji tomato akan mengambil kira-kira 3 sudu besar sos. Selebihnya boleh dicurahkan ke dalam balang dengan penutup dan disejukkan sehingga lain kali.
Langkah 4
Makanan ringan tomato yang ringkas dan enak akan berguna dengan daging, ayam, kentang dan kursus pertama dan kedua yang lain, termasuk barbeku di udara segar.
