Anda boleh memasak banyak hidangan dari telur. Dan anda boleh merebus telur dengan cara yang berbeza. Sebilangan orang lebih suka telur rebus, yang lain lebih suka rebus lembut atau dalam beg. Tetapi beg itu tidak selalu berfungsi. Bagaimana cara membuat telur masak seperti yang anda mahukan?
Ia perlu
-
- Telur
- Kuali
- Garam
- Air
- Sudu besar
- Skimmer
Arahan
Langkah 1
Telur yang dibungkus boleh direbus dengan beberapa cara. Yang paling dipercayai adalah tanpa cengkerang, dengan banyak garam. Tuangkan air ke dalam periuk dan letakkan di atas api. Seharusnya cukup air agar telur tenggelam di dalamnya. Dalam kes ini, tidak kira sama ada api besar atau kecil. Didihkan air hingga mendidih.
Langkah 2
Kumpulkan segenggam garam dan masukkan ke dalam periuk. Ambil satu sudu besar. Kacau garam. Lebih baik melakukan ini mengikut arah jam. Kacau garam sehingga corong air terbentuk di dalam periuk.
Langkah 3
Pindahkan telur ke corong. Ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati agar tidak merosakkan kulit kuning telur. Garam akan mengelakkan telur merebak ke seluruh periuk.
Langkah 4
Rebus telur selama 4 minit. Kemudian keluarkan telur. Paling senang menggunakan sudu berlubang untuk tujuan ini. Letakkan telur di atas pinggan.
Langkah 5
Telur rebus dalam beg dihidangkan panas dengan pelbagai sos dan ramuan. Anda boleh membuat telur dalam beg keju. Keju mesti dipanaskan terlebih dahulu, kemudian dimasukkan ke dalam pinggan, dilapisi telur dan dihiasi dengan ramuan.
