Berkat rebusan yang panjang, dagingnya lembut, dan saus tomat, digabungkan dengan oregano dan kemangi, memberikan daging rempah.
Ia perlu
- Berkhidmat 4:
- - 500 g daging lembu;
- - 100 g pes tomato pekat;
- - 1 biji tomato;
- - 2 sudu besar minyak sayuran;
- - 2 biji bawang;
- - 1 sudu kecil selasih dan oregano;
- - lada garam.
Arahan
Langkah 1
Bilas dan keringkan daging lembu dengan tuala kertas, kemudian potong kecil dan goreng dalam kuali yang telah dipanaskan dengan penambahan 2 sudu minyak sayuran.
Langkah 2
Masukkan daging ke dalam periuk dalam dan masukkan kemangi kering dan oregano.
Langkah 3
Larutkan pes tomato ke dalam air dengan nisbah 1: 1, masukkan tomato kupas halus. Kemudian tuangkan sos ke atas daging.
Langkah 4
Kupas bawang, bilas dan potong separuh cincin. Goreng dalam kuali dalam minyak sayuran selama 5 minit.
Langkah 5
Masukkan bawang di atas daging dan didihkan selama 2 jam dengan api kecil, kacau sekali-sekala. Musim dengan garam dan lada 30 minit sebelum memasak.
