Buckwheat mengandungi lebih sedikit karbohidrat daripada bijirin lain, dan juga merupakan sumber protein, zat besi dan asid amino yang kaya, yang sangat berguna untuk diet.
Ia perlu
-
- Smear dengan susu (manis):
- 0,5 cawan soba;
- segelas air dan susu;
- 2 sudu besar Sahara;
- garam di hujung pisau.
- Smear dari prod:
- 3/4 cawan soba;
- segelas air;
- 2 gelas susu;
- mentega cair.
- Resipi lama yang mudah:
- 1 cawan soba;
- 1 liter air;
- garam.
- Smear dalam periuk:
- 0,5 cawan soba;
- 1, 5 gelas air;
- 1 stok kiub (lebih baik cendawan atau sayur-sayuran);
- minyak sayuran.
Arahan
Langkah 1
Lumurkan dengan susu Tuangkan air ke dalam periuk, didihkan, tambah garam, tambah soba dan masak dengan api paling rendah di bawah penutup sehingga soba membengkak dan menyerap semua air. Kemudian tuangkan susu, masukkan gula dan masak selama beberapa minit lagi di bawah penutup. Ketepikan loyang dan biarkan selama 10-15 minit. Masukkan mentega ke dalam bubur yang telah disediakan.
Langkah 2
Tuangkan air mendidih ke atas produk dan masak dengan api sederhana di bawah penutup sehingga membengkak dan menyerap semua air, musim dengan garam. Masukkan ghee, tuangkan susu panas dan reneh selama 5-10 minit lagi. Bubur boleh menjadi masin dan manis, kerana ini, bukannya garam, masukkan 2 sudu besar. Sahara. Masukkan mentega sebelum dihidangkan.
Langkah 3
Resipi lama yang sederhana Ambil periuk sederhana, tuangkan air, didihkan, garam, tambah bijirin, kurangkan api hingga rendah, tutup. Kacau sekali-sekala semasa memasak. Keluarkan bubur yang telah siap dari api, tambah mentega, kacau dan biarkan hingga "naik" selama 10 minit.
Langkah 4
Smear dalam periuk Tuangkan sedikit minyak sayuran ke bahagian bawah periuk tanah liat. Tuangkan soba, tutup dengan air, hancurkan kiub bouillon secukup rasa dan gaul rata. Anda boleh memanaskan air sehingga bumbu kering larut dengan baik. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Tutup periuk dengan penutup dan letakkan di dalam ketuhar selama 10 minit, kemudian angkat dan kacau. Kurangkan suhu hingga 170 darjah. Biarkan bubur di dalam ketuhar hingga lembut (sehingga air diserap), anda boleh kacau sekali-sekala. Bubur sebegini mempunyai rasa dan aroma khas. Anda boleh menambah cendawan goreng atau campuran wortel dan bawang tumis.
