Memanggang dalam periuk perlahan boleh menjadi apa-apa: dari roti cepat buatan sendiri hingga pencuci mulut keju kotej. Dalam mangkuk tertutup, mengikut program khas, biskut dan pai sederhana, roti dan muffin renyah dan lapang dengan semua jenis isian diperolehi. Malah multicooker yang paling mudah akan memudahkan proses penaik.
Roti buatan sendiri dalam periuk perlahan: resipi mudah
Anda perlu:
- tepung premium - 350 g;
- air yang disucikan - 200 ml;
- minyak sayuran - 40 ml;
- ragi kering - 10 g;
- gula - 10 g;
- garam - 5 g.
Langkah demi langkah memasak
Satukan semua bahan adunan kering dalam mangkuk enamel yang dalam. Masukkan air suam dan minyak sayuran ke dalam campuran kering. Uleni adunan lembut, masukkan ke dalam mangkuk minyak, tutup dengan tuala dapur yang bersih dan biarkan selama setengah jam.
Setelah masa berlalu, uli adunan dan pindahkan ke mangkuk multicooker yang sudah diminyaki. Tetapkan program penaik "Baking" pada perkakas dan tetapkan durasinya menjadi 1 jam.
Selepas bunyi bip multicooker, buka penutup dan balikkan roti menggunakan bakul wap. Kemudian tutup penutup dan terus bakar selama 20 minit lagi.
Kek cawan dengan kacang dan buah kering dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- 3 biji telur ayam;
- Tepung 1/3 cawan
- 50 g mentega;
- 1/2 sudu teh soda dan garam;
- 3 sudu besar sudu gula;
- buah-buahan kering dan kacang mengikut citarasa anda.
Proses memasak langkah demi langkah
Pecahkan telur ke dalam mangkuk dalam, masukkan gula. Pukul segalanya dengan pengadun ke dalam buih dan masukkan tepung, garam dan soda secara beransur-ansur. Selepas 2 minit, masukkan mentega cair, buah kering yang dihiris dan dicincang dan kacang hancur ke dalam adunan.
Campurkan semua bahan dengan teliti dan tuangkan jisim yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker berminyak. Tetapkan program penaik pada perkakas dan tetapkan waktunya ke 65 minit.
Setelah tamat proses memasak, matikan multicooker dan biarkan muffin dengan kacang dan buah kering di multicooker sehingga sejuk. Sekiranya dikeluarkan dan dipotong panas, barang yang dipanggang akan hancur. Hidangkan pencuci mulut dengan teh biasa.
Kek pisang dengan susu dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- tepung premium - 400 g;
- susu dengan kandungan lemak maksimum - 80 ml;
- pisang - 200 g;
- gula - 240 g;
- telur - 2 biji.;
- beg serbuk penaik;
- minyak sayuran - 100 ml;
- vanillin - pilihan;
- garam - secubit.
Proses memasak langkah demi langkah
Tuangkan tepung, serbuk penaik, vanillin dan garam ke dalam bekas yang dalam, campurkan. Masukkan pisang yang dipotong kecil, gula dan minyak sayuran ke dalam cawan lain, kacau.
Masukkan telur dan susu ke dalam mangkuk dengan campuran pisang. Kacau dan masukkan komponen pukal campuran ke dalam campuran cecair. Dengan menggunakan pengadun dengan pelekat doh, capai homogeniti jisim yang lengkap. Selepas itu, tuangkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker yang sudah siap dan diminum.
Tetapkan program Baking pada perkakas selama 1 jam. Pada akhir program, keluarkan kek pisang dari mangkuk dan biarkan berehat selama kira-kira setengah jam. Hiaskan dengan beri jika dikehendaki semasa dihidangkan.
Tuangkan pai cendawan dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- cendawan porcini - 300 g;
- tepung - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- keju (diproses atau lembut) - 90 g;
- telur - 2 biji.;
- bawang - 130 g;
- kentang - 200 g;
- gula - 5 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- garam - secubit.
Langkah demi langkah memasak di rumah
Siapkan pengisian bawang, cendawan dan keju. Dalam wajan dalam minyak sayuran, simpan kiub bawang masin hingga lembut, masukkan cendawan cincang ke atasnya dan masukkan keju. Penting agar keju ternyata menjadi produk semula jadi, jika tidak, ia tidak akan tersebar di kuali.
Pecahkan telur ke dalam bekas yang dalam, masukkan kefir, garam dan gula. Pukul semuanya dengan pengadun dan secara beransur-ansur tambahkan tepung dan serbuk penaik ke jisim. Kupas kentang dan potong menjadi garam dan garam.
Tuang separuh adunan ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan cawan kentang di atasnya. Teratas dengan keju dan cendawan dan isi dengan adunan yang tinggal. Tetapkan program penaik dalam multicooker selama 1 jam.
Makanan penutup curd dalam periuk perlahan: resipi yang mudah
Anda perlu:
- keju kotej - 500 g;
- tepung - 200 g;
- telur ayam - 5 biji.;
- gula - 240 g;
- mentega - 100 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- vanillin secukup rasa.
Pukul 3 telur dengan gula menggunakan pengadun hingga berbuih, masukkan mentega cair. Tuangkan tepung, serbuk penaik, vanillin ke dalam jisim dan uli hingga menjadi doh yang homogen. Siapkan pengisian. Untuk melakukan ini, campurkan keju kotej dengan baki 2 telur dan sebilangan kecil gula, kisar semuanya menjadi jisim homogen.
Sebarkan lapisan nipis kira-kira separuh daripada adunan ke bahagian bawah mangkuk multicooker yang sudah diminyaki. Masukkan pengisian dadih di atasnya dan tutup dengan sisa adunan di atasnya. Bakar pencuci mulut curd dalam multicooker selama 80 minit, tetapkan program Baking pada perkakas.
Kek serbuk yang sedap dengan jem dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- tepung - 400 g;
- mentega - 150 g;
- jem atau jem - 300 g;
- telur - 3 biji.;
- gula pasir - 150 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- kayu manis - 5 g.
Kaedah penyediaan pencuci mulut
Cairkan mentega, sejukkan sedikit dan pukul telur mentah. Tuangkan gula pasir dan kayu manis ke dalam campuran dan kacau. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dengan serbuk penaik dan secara beransur-ansur tambahkan jisim minyak cair pada mereka.
Apabila doh tidak berubah dengan baik dengan sudu, pindahkan ke meja dan uli dengan tangan anda. Setelah memperoleh struktur elastik, bahagikan isipadu menjadi dua bahagian, salah satunya mestilah lebih besar. Sejukkan kedua-dua kepingan adunan selama 30 minit.
Di bahagian bawah mangkuk multicooker yang sudah berminyak, sebarkan bebola doh yang lebih besar, dan bentuk sisi dengan ketinggian 2-3 cm. Tuangkan jem atau jem di atasnya. Taburkan pengisian di atas dengan serutan dari bebola doh kedua. Letakkan penutup pada multicooker dan jalankan program penaik selama 70 minit.
Kek coklat dengan susu pekat dalam periuk perlahan
Anda perlu:
- tepung - 150 g;
- susu pekat - 1 tin;
- coklat - 50 g;
- gula pasir - 100 g;
- susu - 80 ml;
- koko - 60 g;
- telur - 3 biji.;
- mentega - 70 g;
- serbuk penaik - 10 g;
- coklat untuk hiasan.
Proses memasak secara berperingkat
Coklat harus dipilih dari varieti gelap, mereka mengandungi lebih banyak koko, yang bermaksud bahawa anda akan mendapat coklat yang tepat, dan bukan hanya pencuci mulut yang manis.
Campurkan semua komponen yang longgar di dalam bekas yang dalam. Dalam mangkuk logam, cairkan mentega dan kerepek coklat, dan apabila sudah sejuk sedikit, tambahkan telur dan susu ke dalamnya. Pukul komponen cecair dengan sebati dengan pengadun dan tambahkan secara beransur-ansur ke dalam campuran tepung.
Mencapai struktur doh yang seragam. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk multicooker minyak. Bakar kek selama 50 minit menggunakan program Bakar pada perkakas.
Keluarkan biskut yang sudah siap dari mangkuk dan bahagikan menjadi kek yang sama bergantung pada ketinggian yang diperoleh. Semakin nipis anda mendapatkan lapisan, semakin lembut pencuci mulut akan keluar. Sebarkan setiap kek dengan susu pekat dan biarkan kek coklat merendam selama kira-kira 6 jam. Hiaskan kek teratas dengan corak menarik menggunakan coklat parut.
Pai cepat dengan kubis dalam periuk perlahan
Memanggang dari pasta puff ternyata lapang, dan kerana ada peluang untuk membeli doh siap pakai, ada lebih sedikit pekerjaan dengannya.
Anda perlu:
- pastri puff yeast - 1 pek;
- kubis - 300 g;
- pes tomato - 50 ml;
- bawang - 100 g;
- lobak merah - 100 g;
- garam, rempah - secukup rasa.
Siapkan pengisian. Cincang kubis dan bawang, parut wortel, rebus sayur dalam periuk dengan garam, rempah dan pes tomato. Bahagikan pasta puff menjadi separuh dan gulung sedikit.
Letakkan pengisian di tengah-tengah setiap kepingan dan bentuk sampul surat. Susun sampul dalam satu lapisan di sepanjang bahagian bawah mangkuk multicooker dan bakar di bawah penutup tertutup dalam mod "Bakar" selama 5 minit di setiap sisi.
