Bukan tanpa alasan bahawa sup adalah hidangan wajib dalam diet anak-anak dan remaja. Ia menormalkan proses pencernaan dan melembapkan badan dengan sejumlah besar bahan berguna. Atas sebab yang sama, ia mesti digunakan setiap hari oleh orang dewasa, terutama mereka yang mementingkan kesihatan mereka dan berusaha untuk memulihkan bentuk langsing.
Khasiat sup untuk badan
Sup ini merangkumi sebilangan besar sayur-sayuran: kentang, wortel, bawang, kubis, tomato, herba. Kesemuanya mengandungi banyak vitamin dan bahan aktif secara biologi yang diperlukan oleh tubuh manusia untuk berfungsi normal. Di samping itu, sayur-sayuran mengandungi serat, yang sangat penting untuk pencernaan yang normal - ia meningkatkan pergerakan gastrik dan menyumbang kepada normalisasi mikroflora. Itulah sebabnya penggunaan sup membantu dalam kebanyakan kes untuk mengelakkan masalah gastrointestinal seperti sembelit, kembung perut, pencernaan, gastritis dan lain-lain.
Sup berdasarkan sup daging dan ayam sangat berkhasiat. Mereka membantu tubuh menghasilkan tenaga yang diperlukan seseorang untuk gaya hidup aktif. Itulah sebabnya hidangan seperti itu sangat penting untuk dimakan untuk makan tengah hari, kerana masih ada satu hari lagi. Sup daging sangat berguna untuk kanak-kanak dan remaja, yang badannya sangat memerlukan makanan berkhasiat. Dianjurkan juga untuk menggunakannya lebih kerap bagi mereka yang kurang berat badan.
Nah, sup tanpa lemak berdasarkan bijirin atau sayur-sayuran sangat sesuai untuk mereka yang mengikuti diet terapi atau ingin menurunkan berat badan. Tidak mungkin anda akan makan terlalu banyak hidangan seperti itu, jadi sosok itu tidak akan menderita. Di samping itu, badan menghabiskan lebih banyak kalori untuk mencerna sup daripada yang terdapat dalam hidangan itu sendiri.
Selain itu, sup bermanfaat dalam mengembalikan keseimbangan cairan dalam badan, yang juga sangat penting untuk kesejahteraan. Dan bahan-bahan dalam hidangan ini juga membantu menghilangkan toksin dan meningkatkan daya tahan tubuh terhadap bakteria dan jangkitan.
Sup mana yang hendak dipilih
Pilihan sup mesti berdasarkan kesihatan anda sendiri. Sekiranya anda kekurangan berat badan atau badan yang lemah, lebih baik makan makanan cair berkhasiat dalam kaldu daging dan selalu dengan potongan daging. Contohnya, mi ayam buatan sendiri, sup bakso atau borscht merah sangat sedap. Ia juga berguna untuk mempelbagaikan menu dengan sup dengan salmon atau trout, kaya dengan asid lemak tak jenuh ganda.
Untuk masalah dengan saluran pencernaan, lebih baik menggunakan sup dalam kaldu sayur yang tidak berasid, di mana anda boleh menambahkan daging tanpa lemak yang dimasak secara berasingan. Adalah berguna untuk memasukkan lebih banyak sayur-sayuran dan bijirin ke dalam pinggan seperti itu, tetapi lebih baik merebus yang lebih kuat semasa memasak. Sup sayur-sayuran juga sesuai untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan oleh itu memilih hidangan rendah kalori.
Pada musim sejuk, akan ada hidangan cair dengan kacang, kacang polong dan cendawan, serta acar dengan barli mutiara - gudang unsur surih dan vitamin. Dan pada musim bunga, dalam tempoh kekurangan vitamin, adalah berguna untuk memakan borsch hijau dengan kacang merah dan bawang hijau.
