Soba bergaya pedagang adalah pilihan makan malam yang sangat baik bagi mereka yang tidak tahu apa yang harus mereka makan dengan isi rumah mereka. Hidangannya ternyata enak dan enak, ia mudah disediakan dan tidak memerlukan kemahiran masakan yang serius.
Ia perlu
- 400 g daging babi (jika anda suka hidangan kurang berlemak, kemudian masak soba seperti pedagang dengan ayam);
- 1 gelas soba;
- 1 lobak merah bersaiz sederhana;
- 1 bawang sederhana;
- 1 ulas bawang putih;
- 1 daun bay;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- garam dan rempah mengikut budi bicara anda.
Arahan
Langkah 1
Kami mula memasak soba seperti pedagang. Pertama sekali, basuh daging, buang lebihan lemak dan bahagian yang tidak boleh dimakan daripadanya. Potong daging babi menjadi kepingan kecil, letakkan dalam kuali yang telah dipanaskan dengan perisa minyak sayuran.
Langkah 2
Goreng daging selama 5-7 minit, kemudian tuangkan air ke dalam kuali sehingga cecair menutupi daging babi. Masukkan lavrushka, garam dan rempah mengikut citarasa anda. Tutup wajan dengan penutup dan reneh daging hingga masak dengan api kecil.
Langkah 3
Urutkan soba, tuangkan air mendidih ke atas produk bersih dan biarkan selama 5 minit. Tiriskan air.
Langkah 4
Dalam kuali yang terpisah, goreng bawang kupas dan cincang dan wortel parut.
Langkah 5
Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap ke daging, peras bawang putih di sana, masukkan soba. Kacau bahan dan tuangkan ke dalam air panas sehingga cecair lebih kurang 1 jari lebih tinggi daripada makanan.
Langkah 6
Tutup kuali dengan penutup, biarkan soba mendidih seperti pedagang dengan api kecil. Hidangan siap apabila semua cecair telah diserap dan bijirin lembut.
Langkah 7
Anda boleh menghidangkan soba dengan cara pedagang dengan sayur-sayuran segar atau masin.
