Bubur biji rami sedap dan sangat sihat. Ia mengandungi banyak mineral, unsur surih dan vitamin. Oleh itu, banyak pakar pemakanan mengesyorkan menggunakannya untuk sarapan.
Ia perlu
- Resipi klasik
- - tepung biji rami - 150 g;
- - madu asli - 50 ml;
- - kismis - 50 g;
- - air - 150 ml;
- - mentega - 5 g;
- - garam secukup rasa.
- Resepi asal
- - lobak merah - 1 pc.;
- - bawang (saiz sederhana) - 1 pc;
- - zucchini - 150 g;
- - labu - 150 g;
- - tepung biji rami - 1 gelas;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - air - 400 ml;
- - mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Buat resipi bubur biji rami klasik. Ambil kismis dan rendam dalam air selama 30 minit. Kemudian tusuk tepung rami dalam kuali selama beberapa saat dengan api yang tinggi. Masukkan air ke dalam periuk dan didihkan. Keluarkan bekas dengan cecair dari pembakar, masukkan tepung, tambah garam dan kismis. Campurkan semuanya sehingga bersih dan tutup penutupnya. Anda mesti membiarkan bubur dalam keadaan ini selama 40-50 minit. Sebelum dihidangkan, ia dibumbui dengan mentega dan madu.
Langkah 2
Gunakan resipi asli untuk membuat bubur biji rami. Tuangkan tepung ke dalam periuk, tuangkan air mendidih (100 ml) dan garam, dan kemudian balut dengan tuala. Pada masa ini, ambil lobak merah dan basuh sehingga bersih. Kupas, potong bahagian bawah dan atas. Parut dan pindahkan ke mangkuk. Kupas bawang dan potong halus. Kupas labu dan zucchini. Kemudian potong kiub kecil.
Langkah 3
Ambil bekas dengan bahagian bawah tebal. Masukkan ½ bahagian bubur biji rami ke dalamnya. Kemudian satukan semua sayur dalam mangkuk. Letakkan separuh daripadanya pada lapisan bubur. Pastikan anda meratakannya. Kemudian masukkan lapisan kedua bubur biji rami, dan di atasnya sayur-sayuran yang tinggal. Isi semuanya dengan air, ia mesti menutupi bahan-bahannya separuh.
Langkah 4
Tutup bekas dengan sayur-sayuran dan bubur dengan penutup. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan bekas dengan bahan-bahan di dalamnya dan bakar selama 30 minit. Pada masa ini, anda perlu mencampurkan mayonis dengan bawang putih, yang mesti dikupas terlebih dahulu dan dihancurkan dengan menghancurkan. Keluarkan bubur, buka penutup dan musim dengan kuah yang telah disediakan. Biarkan hidangan sejuk sedikit dan hidangkan.
